Gyöngyi Horváth

Gyöngyi Horváth

Gyöngyi Horváth
More ideas from Gyöngyi
Ezt a kovászt egyszerű táplálni, jól tűri a hibákat, hibernálható, és a kovász 12 óra alatt bármikor aktiválható. Kovász készítése.

Ezt a kovászt egyszerű táplálni, jól tűri a hibákat, hibernálható, és a kovász 12 óra alatt bármikor aktiválható. Kovász készítése.

Ha egyszer kipróbálod a tangzhong módszert kelt tésztához, biztos, hogy gyakran fogod alkalmazni ezt a nagyszerű Ázsiából származó praktikát, melyet kenyerekhez, péksüteményekhez alkalmaznak. A tangzhong módszerrel készített tészták sütés után három nap múlva is puhák, foszlósak maradnak. Yvonne Chen mutatta be először a módszert a Bread Doctor című könyvében, azóta futótűzként terjed a világban. Lényege, hogy a liszt és víz 1:5 arányban való keverékét 65 fokra melegítjük, így kapunk egy…

Ha egyszer kipróbálod a tangzhong módszert kelt tésztához, biztos, hogy gyakran fogod alkalmazni ezt a nagyszerű Ázsiából származó praktikát, melyet kenyerekhez, péksüteményekhez alkalmaznak. A tangzhong módszerrel készített tészták sütés után három nap múlva is puhák, foszlósak maradnak. Yvonne Chen mutatta be először a módszert a Bread Doctor című könyvében, azóta futótűzként terjed a világban. Lényege, hogy a liszt és víz 1:5 arányban való keverékét 65 fokra melegítjük, így kapunk egy…

A hagyományos piskótánál könnyebb, finomabb, és kevésbé lehet elrontani, ezután csak ezt készíted!

A hagyományos piskótánál könnyebb, finomabb, és kevésbé lehet elrontani, ezután csak ezt készíted!

A legfinomabb csokimáz receptje! Képtelenség elrontani!

Decadent warm chocolate sauce is perfect for drizzling over cakes, sundaes, fruit or just about anything.

Gombás búbos hús recept. Válogass a többi fantasztikus recept közül az Okoskonyha online szakácskönyvében!

Gombás búbos hús recept. Válogass a többi fantasztikus recept közül az Okoskonyha online szakácskönyvében!

Small Cake, Salt, Sweet Stuff, Salts

Ezt az apró sütit nagyon szeretem. Tudjátok ez az, amit általában jól kiszáradva, egy tálcán celofánnal átcsomagolva lehet kapni a különböző nagyáruházakban. Ott nem érdemes megvenni, sokkal inkább érdemes otthon elkészíteni, mert egyébként bolti társaival ellentétben nagyon finom tud lenni!Bevallom ezt szeretem rágcsálni valamilyen majonézes saláta mellé is, de ehhez tudok inni pár nyelet kólát is, meg ilyenek. :D 1 sütőlemezre (ami inkább tepsiben mérve 2 db): 60 dkg liszt 10 dkg tejföl 4…

Ezt az apró sütit nagyon szeretem. Tudjátok ez az, amit általában jól kiszáradva, egy tálcán celofánnal átcsomagolva lehet kapni a különböző nagyáruházakban. Ott nem érdemes megvenni, sokkal inkább érdemes otthon elkészíteni, mert egyébként bolti társaival ellentétben nagyon finom tud lenni!Bevallom ezt szeretem rágcsálni valamilyen majonézes saláta mellé is, de ehhez tudok inni pár nyelet kólát is, meg ilyenek. :D 1 sütőlemezre (ami inkább tepsiben mérve 2 db): 60 dkg liszt 10 dkg tejföl 4…