Volt nekem egy tökéletes gofri receptem, amit sikerült elkevernem, égen-földön nem találom :) Az interneten akadtam a következőre, biztosra mentem és Aranytepsi oldaláról hoztam el. A gofrik előnye a gyorsaságuk na és a finomságuk is. Bármivel lehet enni, pudingokkal, krémekkel, öntetekkel, lekvárral, tejszínhabbal. Hozzávalók: 25 dkg liszt 15 dkg porcukor csipet só fél csomag sütőpor 1 cs. vaníliás cukor 10 dkg margarin 3 egész tojás 1 evőkanál olaj 2,5 dl tej A lisztben elkeverjük a…

Mennyei Tejfölös reszelt krumpli recept! Német kollégámtól hallottam ezt a receptet amit egy kis sonkával, szalámival kiegészítve :) egy egyszerűen elkészíthető, finom és gyors étel készíthető.

Aki egyszer belekóstol a házi kekszek világába, tudja, milyen egyszerű saját készítésű kekszet sütni. Viszonylag gyorsan összeállítható a tésztája, könnyű elkészíteni, és pontosan tudjuk, hogy miből készült, így nyugodtabban adhatjuk a gyerekeknek is akár, ha valami édes rágcsára vágynak.

Ahhoz, hogy szép magas legyen a piskótád, nem fontos külön szedni a tojásokat. Nekem bevált így is. A végeredmény pedig ugyanaz, de nincs vele annyi macera. Hozzávalók 4 tojás, 60 ml víz, 1 csomag vaníliás cukor, 160 g kristálycukor, 200 g liszt, 3/4 csomag sütőpor. Elkészítés Az egész tojásokat a cukorral, vaníliás cukrot fehéredésig keverni, […]

Egy ideje rászoktam a paradicsomkonzervekre. Főleg télen használom, mert olyankor friss zöldséget nem szoktam venni. És egyszerű, és praktikus, és.... jó. Mivel idén elég sok paradicsomunk lett (háromszor főztünk belőle levet), a koktélparadicsomot másképp hazsnáltam fel. Készítettem savanyúságot belőle (még nincs fenn a blogon), tettem el natúr módon is, egészben hagyva, és tettem el vágott konzervnek, ami levesekhez, szószokhoz kitűnő. Ehhez használtam fel a zöldségek egy részét, illetve a…

Pár éve kóstoltam ezt a kekszet először a keresztlányunk esküvőjén. Az örömanya - aki nem mellesleg francia - sütötte ajándékba a násznépnek. Mondhatom, szerelem volt első ízlelésre...Most hozzájutott

Aki szereti a csípőset, kétséget kizáróan ismeri a Tabascót, de aki nem nagy barátja a tüzes ízeknek, annak is érdemes néha kilépni a komfortzónáából, és egy kis csiliszósszal fűszerezni az ételt, mert felpörgeti az anyagcserét és a vérkeringést, vagyis fogyasztó és melegítő hatása is van, sőt akár otthon is elkészíthető.

Már nem először készítem ezt a finom, sós omlós teasüteményt. Nagyon finom, egy titka van, hogy vajjal kell készíteni, semmiképpen sem rámával. Néhány alapanyagból, viszonylag gyorsan elkészíthető. Egyetlen egy dolog ami kicsit 'munkásabb', amíg a tésztát összeálltjuk, de megéri, mert ahogy az első ...

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Azért hamis, mert zsírral készült. Nincs malacka, nincs háj, de van bolti, fehér, préselt zsír. Ezzel próbálkoztam. Gyerekkorunkban a disznótorok utáni időszak kötelező süteménye volt. Karácsonyra vagy újévre biztos, sütött Anyukám hájast. Előfordult, hogy nem lett szép leveles, ez igencsak bosszantó tudott lenni Anyukám számára. Apukám ilyenkor viccelődött, hogy azért nem sikerült, mert kezd öregedni a "Mama", így keres egy fiatalabb asszonyt, aki jó hájast süt:-) Éppen ezért én is…

Most egy alapreceptet hoztam, piskótát. Sokáig ezt a fajtát használtam tortákhoz, az utóbbi időkben váltottam Anyukám olajos-vizes piskótáj...

Abbahagyhatatlan sós sütemény, észre sem vesszük és már üres a tál. Hozzávalók 37 dkg liszt 20 dkg vaj 2 tojássárgája 1 dl tejszín 8 g só A tetejére 1 tojássárgája 1 kávéskanál tej szezámmag (vagy reszelt sajt, mák) A hozzávalókat összegyúrjuk vigyázva, hogy ne dolgozzuk ki túlságosan a tésztát. Amint összeáll egy tálcán vagy sütőlapon másfél cm vastagságú, négyzet alakú lapot nyújtunk belőle. Félórára fagyasztóba tesszük, majd éles késsel kockákra vágjuk. Megkenjük a tojássárgája és a tej…

A Chimichurri (csimicsurri) eredetileg egy argentin mártás, amit leginkább az ottani csodás BBQ marhas�...