befőtt

Collection by Tímea Horváth

11 
Pins
Chinese pickles and Italian pickles Croatian Recipes, Hungarian Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Hungarian Cuisine, Meat Salad, Toddler Menu, Diy Food

Vegyes savanyúság

Avagy, hogyan csentem egy pici nyarat a kamrába. :) Igazából ez nem is recept... Amolyan komolytalan receptféle... és inkább a színek és formák miatt került fel. :) Az egész eltevősdi ott kezdődött, hogy sok volt az eső errefelé mostanság. Ami persze egyáltalán nem baj, mert a növények nagyon meghálálják, ha néha felülről is öntöznek. Hát még én, hogy nem kell hajnalonta öntözéssel indítani a napot. :D A sok esőnek hála, a paradicsom olyan őrült burjánzásba kezdett, hogy már nem lehetett…

  Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Exotic Food, Health Remedies, Food Storage, Pickles, Cucumber

Hogyan marad szép zöld színű, ropogós az eltett ecetes uborka? Íme a titok!

Sokan nem ismerik még a titkot: mitől marad szép zöld színű, és kemény az eltett uborka. Nem kell varázsszerekre gondolni, nagymamáink is így készítették, csak nekik talán annyira természetes volt ez a két összetevő, hogy nem fogták fel titkos hozzávalóként.

  Cocktail Drinks, Alcoholic Drinks, Ginger Syrup, Edible Flowers, Healthy Drinks, Fun Desserts, Good Food, Food And Drink, Cooking Recipes

Bodzabogyószörp tartósítószer nélkül

Minél több virágot szedünk le a bokorról, annál kevesebb lesz a termés. Tudja ezt mindenki. Az utóbbi években szerencsére megnőtt a kedv, hogy házi finomságokkal etessük a családunk. A bodzaszörp állandó szereplő lett a befőzési listákon. Ennek következményeként, a bokrokon alig van most termés. Még szerencse, hogy a tetejét ember nem éri fel, így a madaraknak bőven maradt belőle. Még pár éve a környékünkön, rajtam kívül szinte más nem járta a természetet hogy gyűjtögessen, addig az idén…

  Fun Desserts, Dessert Recipes, Torte Cake, Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Sugar Free Recipes, Canning Recipes, Sweet And Salty, Winter Food

Eper befőtt

Elkezdtem üvegekbe zárni a nyarat. Ebből a mennyiségből 4 üveg (7,2 dl-es) eper befőtt lett. Ízesítéshez használhatunk nádcukrot, mézet, édesítőszert, de akár el is hagyhatjuk. Hozzávalók: 1,5-2 kg friss eper 4 ek nyírfacukor (ízlés szerint) Az epret kicsumáztam és megmostam, majd az üvegekbe töltöttem. Mindegyiknek a tetejére tettem 1 ek nyírfacukrot. Felengedtem vízzel, rácsavartam a …

  Bottles And Jars, Hot Sauce Bottles, Peach Juice, Homemade Wine, Hungarian Recipes, Larder, Limoncello, Jar Gifts, Drinking Tea

Készítsen magának baracklevet!

Készítsen magának baracklevet! - Nemcsak lekvárt, hanem rostos ivólevet is főzhet sárgabarackból, mondjuk, hogyan.

  Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Food Storage, Preserves, Pickles, Recipies, Food Porn, Dessert Recipes, Food And Drink

Sárgabarack befőtt | Büki Miklós receptje

Mennyei Sárgabarack befőtt recept! Kiváló házi sárgabarack befőtt recept tartósítószerek nélkül, vizes dunsztban. Neked is érdemes elkészítened, nagyon finom! ;) Mi 660g magos sárgabarackból kezdtünk neki, ebből 600g magozott barackot kaptunk, így erre írtuk a receptet.

A családom szó szerint falta, hamar elfogyott az utolsó morzsáig! Chia Puding, Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Vegetable Drinks, Diy Food, Cake Cookies, Food Storage, Nutella

Őszibarackbefőtt tartósítószer nélkül | Nosalty

Ezzel az eltevéssel, amit befőzőautomatánk biztosít, érett zamatos őszibarackokat tudunk befőzni, megmarad az állaga íze, színe, garantáltan eláll tartósítószer nélkül évekig.

  Canning Pickles, Torte Cake, Hungarian Recipes, Meals In A Jar, Fun Desserts, Fruit Salad, Cucumber, Food And Drink, Cooking Recipes

Nektarin befőtt egyszerűen | Nosalty

Már édesanyám is ezzel a módszerrel rakta, és rakja el a befőtteket, akár meggyet, cseresznyét, sárgabarackot, őszibarackot, körtét vagy szilvát kell tartósítani. A cukor mennyiségét lehet csökkenteni vagy növelni ízlés szerint, és a gyümölcs érettsége szerint. Soha nem szokott elromlani egy üveg befőtt sem.

  Preserves, Salsa, Delish, Food And Drink, Tasty, Sweets, Chocolate, Cooking, Advent

Rumos meggy gyorsan - meggybefőtt hideg eljárással

A téli sütikbe, levesekbe való meggyet már régóta ezzel a gyors eljárással teszem el. A magozást is magozókészülékkel végzem, így 5 kg megg...

  Yummy Snacks, Yummy Food, My Favorite Food, Favorite Recipes, Hot Sauce Bottles, No Bake Cake, Dessert Recipes, Desserts, Spices

Készítsen eperszörpöt, jó lesz!

Készítsen eperszörpöt, jó lesz! - Intenzív eperíze van, a bolti szörpök a nyomába sem érnek! Érdemes nekiállni, amíg még van miből.