pékség

Collection by Elvira Horváth • Last updated 1 day ago

754 
Pins
 • 
303 
Followers
Elvira Horváth
Csak egyszerűen: rusztikus szicíliai kenyér - Mom With Five Focaccia Pizza, Bread Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Diy Food, Food To Make, Sandwiches, Bakery
Focaccia PizzaBread RecipesCooking RecipesDiy FoodBakery

Csak egyszerűen: rusztikus szicíliai kenyér - Mom With Five

Olasz kenyér gyorsan, egyszerűen

liszt 1 dkg élesztő 2 dl víz E Pastry Recipes, Bread Recipes, Cooking Recipes, Pan Bread, Bread Baking, Hungarian Recipes, Bread And Pastries, Ciabatta, Cake Cookies
Bread RecipesCooking RecipesBread BakingBread And PastriesCiabatta

Éjszakai kelesztés

Már elég régen piszkálja a fantáziámat, hogyan lehetne esti gyúrással, éjszakai hidegben kelesztéssel, reggel finom meleg kenyeret az asztalra tenni. Végre megtaláltam hozzá a jó receptet, a kenyérkészítés menetét és most már, többszöri alkalommal is tökéletes kenyeret teszek reggel az asztalra. A legutóbbi kenyérkéről készült a kép. :) A kenyér készítését reggel kezdem. Bekeverem a gyors kovászt, amit estig a konyhapulton, letakarva hagyok keldegélni: 25 dkg liszt 1 dkg élesztő 2 dl víz Egy…

  Pan Bread, Bread Baking, Pastry Recipes, Bread Recipes, Bread And Pastries, Bread Rolls, Banana Bread, Bakery, Food And Drink

ROPOGÓS HÁZIKENYÉR TÖNKÖLYLISZTTEL

Ismét egy kenyér! Terikét azt hiszem nem kell bemutatnom senkinek...... Meseszép kenyereket és kalácsokat süt, érdemes benézni az old...

A jól bevált  zsömle  most csavart formában, sóval.  Hozzávalók  60 dkg liszt 3 dkg élesztő 3,8-4 dl tej 15 g só ... Bread Dough Recipe, Ring Cake, Galette, Bread Rolls, Croissants, Scones, Doughnut, Bread Recipes, Creme
Bread RollsDoughnutBread Recipes

Sós csavart zsemle

A jól bevált zsömle most csavart formában, sóval. Hozzávalók 60 dkg liszt 3 dkg élesztő 3,8-4 dl tej 15 g só ...

Török kenyér Ring Cake, Canapes, Scones, Baked Goods, Food And Drink, Rolls, Pizza, Cooking Recipes, Bread

Török kenyér | Szabad Antalné /Juditmama receptje

Mennyei Török kenyér recept! Néhány hónapja rákaptam a török filmsorozatokra. Főleg a magyar feliratosakat szeretem. Vasalni ugyan nem tudok közben, de jó néhány alap kifejezést már megtanultam. Ráadásul kedvet kaptam ahhoz, hogy néhány könnyen készíthető török ételt elkészítsek. Az első mi más lehetne, mint a kenyér. Az interneten keringő sok recept közül választottam ki ezt. Nem tudom mennyire autentikus, viszont könnyen elkészíthető és nagyon finom.

Az egyik legjobb reggeli a friss házi kifli, még langyosan, vajjal megkenve, főleg, ha nem kell 4 órával korábban kelni ahhoz, hogy meg... Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Turkish Recipes, Baking And Pastry, Bread Baking, How To Make Bread, Food To Make, Pastry Recipes, Cooking Recipes
Turkish RecipesBread BakingCooking Recipes

Gyors házi kifli

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

Ne formázd, tekerd: zöldfűszeres csavart - Mom With Five Canapes, Sausage, Bakery, Pizza, Potatoes, Bread, Mom, Vegetables, Sofas
BakeryPizzaMomVegetables

Ne formázd, tekerd: zöldfűszeres csavart - Mom With Five

Ízletes, puha péksütemény egyszerűen

Rendben, hogy most ideális az idő a sütéshez, de ezek a zsemlék a kánikulában sem voltak vészesek, mivel a méretük miatt nagyon gyorsan... Mozzarella, Hamburger, Food Porn, Potatoes, Bread, Vegetables, Recipes, Food, Vegetable Recipes

Mozzarellás-fokhagymás minizsemlék

Rendben, hogy most ideális az idő a sütéshez, de ezek a zsemlék a kánikulában sem voltak vészesek, mivel a méretük miatt nagyon gyorsan...

Recipes, bakery, everything related to cooking. Bread Machine Recipes, Bread And Pastries, Hot Dog Buns, Bakery, Food And Drink, Treats, Cooking, Cook Books, Eat Clean Breakfast
Bread And PastriesHot Dog BunsBakeryFood And Drink

Zsemlekenyér - Pain Tessinois (Ticinói kenyér)

Ezt a receptet Petránál találtam. csodálatos svájci kenyér, eredeti neve Pain Tessinois (Ticinói kenyér). Remek, vékony, ropogós héj, pihe-puha bélzet. Sűrűn kerül ez is az asztalra. 2 db kenyér lesz belőle. Tészta: 400 g víz 24 g friss élesztő 15 g szárított kovász (én 1 ek. friss kovászt használok) 6 g árpamaláta 2 tk. só csipet aszkorbin 30 g olaj 660 g BL80 liszt 2 ek. burgonyapehely (elhagyható) A hozzávalókból rugalmas tésztát dagasztok. Lehet kenyérsütőgépben is, de vigyázni kell, ne…

Vizes zsemle | Betty hobbi konyhája Hamburger, Bakery, Food And Drink, Bread, Products, Hamburgers, Bakery Business, Bakeries, Breads

Vizes zsemle | Betty hobbi konyhája

Hozzávalók (6db-hoz):250g liszt1,5 dl langyos víz1 kiskanál cukor10g friss élesztö1 kiskanál só Elkészítés:A hozzávalókat bepakoltam a...

  Meat Recipes, French Toast, Bread, Breakfast, Food, Morning Coffee, Eten, Bakeries, Meals

Töltött kenyértáskák

Ezek a táskák kenyértésztából készülnek, kicsit több olajjal a szokásosnál. Frissen finom vacsora vagy vendégváró falat. A tésztája az ol...

  Ring Cake, Ciabatta, Scones, Hamburger, Bacon, Eggs, Bread, Breakfast, Food
CiabattaHamburgerBaconBreakfastFood

Török kenyér - Fladenbrot

Mindig is érdekeltek más nemzetek ételei, így a Török Kebab is, csak hogy öszinte legyek nem szívesen veszek tölük, mert nem ragad meg a "tisztaságuk". Mióta boldog tulajdnosa vagyok egy Thermomixnek nagyon sok receptet sikerült gyüjtenem, amit eddig nem ismertem, így sikerült megszereznem ennek a Török kenyérnek is a receptjét. Hozzávalók: 40 dkg BL-80-as liszt 10 dkg rétesliszt 3 dl langyos víz 2,5 dkg olívaolaj 2,5 dkg sertés zsír, vagy vaj 1 teáskanálnyi cukor 1,5 teáskanálnyi só 2 dkg…

Szánter blogja.: Tenyérnyi cipók. Bread Rolls, Pretzel Bites, Hamburger, Bakery, Muffin, Food And Drink, Snacks, Breakfast, Recipes

Tenyérnyi cipók.

A jól bevált receptem szerint készítettem. 510 ml víz (ez lehet kicsivel kevesebb vagy több, függ a liszt milyenségétől!) 7 kávéskanál só (csapósan) 1 evőkanál porcukor 1000 gr BL55 liszt 2 evőkanál olaj, vagy: ( olvasztott vaj, vagy margarin) + előtészta Előtészta készítése, sütés előtti napon. Az előtésztához valókat bele tenni egy tálba és fakanállal mint a galuskatésztát, 3-4 perc alatt simára keverni. Beborítani, letakarni, hogy ne cserepesedjen meg a teteje. Előtészta: 250 ml víz 250…

Citromhab: Fehérkenyér Pastry Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Bread And Pastries, Challah, Food And Drink, Favorite Recipes, Breads, Kitchen

Fehérkenyér

Nem jellemző, hogy gyakran sütnék kenyeret, a mindennapi főzés és egyéb más dolgom miatt arra már sem időm, sem energiám, hogy még kenyérrel is én lássam el a családot. Ezért inkább csak akkor fordul elő, ha valamilyen ünnep alkalmából kifogyunk a pékáruból és sürgősen elő kell állítani valamit. A fentiek miatt nincs is jó kenyér receptem, így keresnem kellett egyet. Limaránál aztán pont olyan Fehér kenyérre leltem, amilyenre gondoltam. A kenyér csodás lett kinézetre és ízre is. Hozzávalók…

  Hamburger, Bread, Food, Eten, Hamburgers, Bakeries, Meals, Breads, Loose Meat Sandwiches

Hagymás - fűszeres zsömle

Hozzávalók: 50 dkg kenyérliszt 1 ek só 2 ek burgonyapehely csipet aszkorbinsav 1 tk cukor 3 dl víz 1 dkg élesztő 25 dkg öregtészta 3 fej hagyma 5 dkg vaj 1 ek méz 1 tk kakukkfű 1 tk rozmaring 1 tk majoranna 1 tk bazsalikom A hagymát apróra vágtam, a vajban megpirítottam, fűszereztem, majd belekevertem a mézet. A kenyérsütőbe raktam a tészta hozzávalóit, a dagasztás közepén beleöntöttem a sült hagymát, megdagasztottam, kelesztettem a géppel. Ezután kerek cipókká formáztam, sütőpapírral bélelt…

Rozskenyér | Street Kitchen Food And Drink, Bread, Kitchen, Street, Oktoberfest, Cooking, Kitchens, Bakeries, Walkway

Rozskenyér

Szeretnétek egy jól működő, bevált rozskenyér receptet? Hát persze, hogy igen, úgyhogy merüljetek el a következő sorokban!