Desszert

A kisfiaim nagyon szeretik a túró rudit - nekik készítettem ezt a könnyed, puha, kakaós tésztájú, túrókrémes, csokoládés sütit. Imádták! Ne...

Mikor valami igazán finom sütire vágysz, próbáld ki ezt a krémes csodát! Biztosan kedvenc lesz nálatok is! Hozzávalók Tészta: 7 tojássárgája 15 dkg kristálycukor 20 dkg liszt 1 cs sütőpor 2 ek cukrozatlan kakaópor 120 ml víz 2 ek olvasztott … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Egy Facebook csoportban találtam ezt a receptet. Itt-ott módosítottam rajta. Nagyon ízlett mindenkinek, gyorsan és egyszerűen elkészül, így biztosan elkészítem máskor is. Hozzávalók (1 bögre=3 dl): - 1 bögre tej, - cukor (eredetileg 40 dkg, én jóval kevesebbet teszek bele, mert ez borzasztó édes lenne így nekünk), - 1 bögre rétesliszt (nálam, mivel nem volt rétesliszt, fehér tönkölyliszt keverve nagyon aprószemű tönköly búzadarával és egy kevés keményítővel...sokadik alkalommal sem volt…

Ez az a cukormáz vagy más néven fondant, amit mignon, puncstorta, Esterházy torta, stb. bevonására használunk. Eddig én hidegen kikeve...

Ez az a cukormáz vagy más néven fondant, amit mignon, puncstorta, Esterházy torta, stb. bevonására használunk. Eddig én hidegen kikevert porcukor-víz-citromlé kombinációval dolgoztam ezeknél a süteményeknél, mert a leírás alapján olyan bonyolultnak, sőt misztikusnak tűnt, hogy inkább kihagytam. Nekem nincs se cukorhőmérőm, se márványból készült pultom, ennek ellenére szerettem volna kipróbálni ezt a főzött változatot. Tovább kutakodtam tehát, és találtam is egy rendkívül egyszerűen…

Én esküszöm a hatására, ez hozott vissza az életbe!

Egy nagyon egyszerű édességet is ünnepivé varázsolhatunk ezzel a csodás, tükörfényű csokiglazúrral. Hozzávalók 22 x 22 cm-es tepsihez A kakaós réteghez 25 dkg darált háztartási keksz 12,5 dkg vaj 12,5 dkg porcukor 2 dkg kakaópor 2 evőkanál rum 1 dl tej A gesztenyés réteghez 50 dkg gesztenyepüré 10 dkg darált háztartási keksz 3 dkg porcukor 10 dkg vaj 2 evőkanál rum A csokiglazúrhoz Csokipari receptje alapján 1,2 dl víz 15 dkg porcukor 5 dkg kakaópor 1 dl tejszín 7 g zselatin (30 ml vízben) A…

Citromhab: Fondant főzése

Egy nagyon egyszerű édességet is ünnepivé varázsolhatunk ezzel a csodás, tükörfényű csokiglazúrral. Hozzávalók 22 x 22 cm-es tepsihez A kakaós réteghez 25 dkg darált háztartási keksz 12,5 dkg vaj 12,5 dkg porcukor 2 dkg kakaópor 2 evőkanál rum 1 dl tej A gesztenyés réteghez 50 dkg gesztenyepüré 10 dkg darált háztartási keksz 3 dkg porcukor 10 dkg vaj 2 evőkanál rum A csokiglazúrhoz Csokipari receptje alapján 1,2 dl víz 15 dkg porcukor 5 dkg kakaópor 1 dl tejszín 7 g zselatin (30 ml vízben) A…

Egy nagyon egyszerű édességet is ünnepivé varázsolhatunk ezzel a csodás, tükörfényű csokiglazúrral. Hozzávalók 22 x 22 cm-es tepsihez A kakaós réteghez 25 dkg darált háztartási keksz 12,5 dkg vaj 12,5 dkg porcukor 2 dkg kakaópor 2 evőkanál rum 1 dl tej A gesztenyés réteghez 50 dkg gesztenyepüré 10 dkg darált háztartási keksz 3 dkg porcukor 10 dkg vaj 2 evőkanál rum A csokiglazúrhoz Csokipari receptje alapján 1,2 dl víz 15 dkg porcukor 5 dkg kakaópor 1 dl tejszín 7 g zselatin (30 ml vízben) A…

Citromhab: Fondant főzése

Citromhab: Fondant főzése

Citromhab: Fondant főzése

Citromhab: Fondant főzése

Egy nagyon egyszerű édességet is ünnepivé varázsolhatunk ezzel a csodás, tükörfényű csokiglazúrral. Hozzávalók 22 x 22 cm-es tep...