Egy Jeti a Konyhában

Nyertünk pár láda meggyet, meg szedtünk is. Került hozzánk némi őszibarack és úgy gondoltuk legyen ezekből egy könnyű, hűsítő, gyömölcsleves.   Hozzávalók:   5 db közepes őszibarack 5 marék magozott meggy (MacGyver multitool segítségével) 1 csomag epres puding méz, fahéj, szegfűszeg és szegfűbors   Nokérem.  ...

Nyertünk pár láda meggyet, meg szedtünk is. Került hozzánk némi őszibarack és úgy gondoltuk legyen ezekből egy könnyű, hűsítő, gyömölcsleves. Hozzávalók: 5 db közepes őszibarack 5 marék magozott meggy (MacGyver multitool segítségével) 1 csomag epres puding méz, fahéj, szegfűszeg és szegfűbors Nokérem. ...

Nokérem.    Reggel hirtelen felindultságból felkerekedtünk és olyan hat óra magasságában (jó, hét) elözönlöttük a piacot. És találtunk gyönyörű cukkiniket, zsenge fokhagymákat és egy doboz csiliválogatást, amely olyan bizalomgerjesztően vigyorgott ránk, mint egy mexikói bandita, a halott bárzongorista holttestén...

Nokérem. Reggel hirtelen felindultságból felkerekedtünk és olyan hat óra magasságában (jó, hét) elözönlöttük a piacot. És találtunk gyönyörű cukkiniket, zsenge fokhagymákat és egy doboz csiliválogatást, amely olyan bizalomgerjesztően vigyorgott ránk, mint egy mexikói bandita, a halott bárzongorista holttestén...

Egyik kedvenc levesünk. Egyenes, nem agyondefiniált mégis működő nyári étel. Mert ugye ha lehet, akkor főzzünk abból, amink van. Alapesetben szintén nem kell túltolni, és Édesanyáink receptjének pedig nem kell cégér, max egy kis újragondolás.   A hozzávalók:   1,5kg fejtetlen zöldborsó   10db ujjnyi vastag új...

Egyik kedvenc levesünk. Egyenes, nem agyondefiniált mégis működő nyári étel. Mert ugye ha lehet, akkor főzzünk abból, amink van. Alapesetben szintén nem kell túltolni, és Édesanyáink receptjének pedig nem kell cégér, max egy kis újragondolás. A hozzávalók: 1,5kg fejtetlen zöldborsó 10db ujjnyi vastag új...

Szintén a Troll. Szintén sokan. És mit szeret a férfiember? Enni, Is. Szóval, ha már volt idehaza paradicsomlekvár és Szabadszálláson a hentesnél valami mennyei grillkolbászok készülnek, ezért erre a megközelítésre esett a választásunk. Süttettünk a pékkel hot-dog kifliket, az't had szóljon!   A köret amerikai...

Szintén a Troll. Szintén sokan. És mit szeret a férfiember? Enni, Is. Szóval, ha már volt idehaza paradicsomlekvár és Szabadszálláson a hentesnél valami mennyei grillkolbászok készülnek, ezért erre a megközelítésre esett a választásunk. Süttettünk a pékkel hot-dog kifliket, az't had szóljon! A köret amerikai...

Hétvégén "embörösen" kellet főznöm valami laktató egytálételt a srácoknak, mivel lányegyleti összejövetel lett elkövetve nyolc versenyzővel a Troll wigwamjában. Enni tudnak, úgy gondoltam, hogy ez lesz az ideális választás, mert egyszerű, gyorsan elkészül és van benne anyag rendesen, csak úgy mint rajtunk. :)  ...

Hétvégén "embörösen" kellet főznöm valami laktató egytálételt a srácoknak, mivel lányegyleti összejövetel lett elkövetve nyolc versenyzővel a Troll wigwamjában. Enni tudnak, úgy gondoltam, hogy ez lesz az ideális választás, mert egyszerű, gyorsan elkészül és van benne anyag rendesen, csak úgy mint rajtunk. :) ...

Nokérem. Ígéretemhez híven, itt a nálunk bevált kenyérrecept, mert kenyeret sütni jó, kenyeret sütni egyszerű, kenyeret sütni boldogság. Ha ezt odahaza elkészíted, már nem támad gusztusod, a változó és gyakran kétes minőségű bolti remekművekhez. (Tisztelet a kivételnek.)   Ráadásul nem két nap alatt szárad...

Nokérem. Ígéretemhez híven, itt a nálunk bevált kenyérrecept, mert kenyeret sütni jó, kenyeret sütni egyszerű, kenyeret sütni boldogság. Ha ezt odahaza elkészíted, már nem támad gusztusod, a változó és gyakran kétes minőségű bolti remekművekhez. (Tisztelet a kivételnek.) Ráadásul nem két nap alatt szárad...

A tegnapi desszertből (vanília fagyi, sült fügével) maradt egy kevés karamellizálódott füge, a kertben termő paradicsom pedig szinte könyörgött, hogy főzzünk belőle lekvárt. Meg hamarosan nyitja kapuit a Hotel Wendigo kultúrintézmény, és a grillkolbász és a friss kifli izgatottan várja, hogy kerüljön bele még egy...

A tegnapi desszertből (vanília fagyi, sült fügével) maradt egy kevés karamellizálódott füge, a kertben termő paradicsom pedig szinte könyörgött, hogy főzzünk belőle lekvárt. Meg hamarosan nyitja kapuit a Hotel Wendigo kultúrintézmény, és a grillkolbász és a friss kifli izgatottan várja, hogy kerüljön bele még egy...

Egyszerű, gyors és valami mennyei. Csaba átugrott egy tál fügével (Isten tartsa meg jó szokásában). A vacsora alatti beszélgetés közben, pedig feltolult pár Török emlék Zsolt jóvoltából. És bevallom férfiasan, hirtelen felindultságból, még ott hirtelenjében elkészítettem ezt a desszertet.      A megmosott...

Egyszerű, gyors és valami mennyei. Csaba átugrott egy tál fügével (Isten tartsa meg jó szokásában). A vacsora alatti beszélgetés közben, pedig feltolult pár Török emlék Zsolt jóvoltából. És bevallom férfiasan, hirtelen felindultságból, még ott hirtelenjében elkészítettem ezt a desszertet. A megmosott...

Adott a nyár. A paradicsom és a paprika. Hát miért ne használjuk fel, ha már nem aranyárban mérik mindkettőt?  Ráadásként boldogan nyújtózik a szurokfű, a kakukkfű és a bazsalikom a Nap felé. Úgy, hogy gyorsan kiugrottunk a piacra, bevásároltunk minden jóságból és pár óra elteltével már fogyaszthattuk is munkánk...

Adott a nyár. A paradicsom és a paprika. Hát miért ne használjuk fel, ha már nem aranyárban mérik mindkettőt? Ráadásként boldogan nyújtózik a szurokfű, a kakukkfű és a bazsalikom a Nap felé. Úgy, hogy gyorsan kiugrottunk a piacra, bevásároltunk minden jóságból és pár óra elteltével már fogyaszthattuk is munkánk...

Hát, igazából úgy tapasztalatam, hogy jó. Sőt. Egyszer próbálja ki mindenki. De az a rengeteg macera, meg olajfröccs a tűzhely környékén, úgy meggondolandóvá teszi. De legközelebb, úgy tervezem, hogy nem olajban sütjük ki a zöldségeket, hanem meg fogjuk grillezni, ami ízvilágban biztosan többet fog adni, a mostani...

Hát, igazából úgy tapasztalatam, hogy jó. Sőt. Egyszer próbálja ki mindenki. De az a rengeteg macera, meg olajfröccs a tűzhely környékén, úgy meggondolandóvá teszi. De legközelebb, úgy tervezem, hogy nem olajban sütjük ki a zöldségeket, hanem meg fogjuk grillezni, ami ízvilágban biztosan többet fog adni, a mostani...

Pinterest
Keresés