Csöröge

Nagymamám isteni csőröge receptje, amiből nem bírtunk eleget enni! Mindenki evett már csőrögét és azok, akiknek a nagymamája készítette el otthon, azok pontosan jól fel tudják idézni az ízeket és az emlékeket. Mert a nagymama csőrögéjének nincs párja, de szerencsére most mi is elkészíthetjük, íme az eredeti recept!

Rengeteg receptet kipróbáltam, de úgy tűnik ez a variáció a legjobb! Gyors, finom ebéd desszert a leves után Hozzávalók 25 dkg finomliszt 2 tojás 2 evőkanál rum fél tasak sütőpor 5 dkg margarin 1 ek tejföl csipet só 1 evőkanál … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Puha, lukacsos, és nem szívja meg magát olajjal!

A recept 25 dkg lisztet írt, de nálam csak 20 dkg-ot vett fel, ez függ a túró minőségétől. A nyers tészta fagyasztható, ilyenkor dupla mennyiségű tésztát gyúrok, és a felét fagyasztom. Legalább 2 ujjnyi olaj legyen a lábosban, ezért érdemes kisebb edényben sütni.

Nálunk minden ünnep, vagy nagyobb családi összejövetel kötelező tartozéka volt a porcukorba forgatott csöröge ínycsiklandozó illata. A nagymamák és unokák kedvenc desszertje könnyen elkészíthető, így…

Mennyei Csörögefánk recept! A február és a farsang bizony nem telhet el fánk nélkül! A fánkok közül egy méltán népszerű ínyencség, a csörögefánk, másik nevén - alakja miatt - forgácsfánk. Kiváló recept! Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.

Mutatós, ropogós, belül puha és egy kis porcukorral és baracklekvárral a farsangi szezon alapdarabja! Házi túrós csörögefánk, egyszerűen! :)

A farsangi szezon kihagyhatatlan fogása, főleg, ha már unjuk a hagyományos szalagos fánkot!