Húsos ételek

A friss marhahús színe sötétvörös, szaga jellegzetes, de nem kellemetlen. Száraz tapintású, rugalmas. A romlott húst kellemetlen szagáról, nyálkás tapintásáról lehet felismerni. A marha bontási részei a felhasználást illetően: ökörszáj (pofa), fej, nyak vagy tarja, hasaalja vagy lebernyeg, szegy hátulja, szegy eleje, lapocka, lábak, lábszár, farok (ököruszály), keresztfartő, spitz fartő, fekete pecsenye, fehér pecsenye, dió […]

A friss sertéshús színe világospiros, zsírrétege majdnem fehér színű, tapintásra enyhén rugalmas, majdnem száraz. A romlott hús színe foltos, helyenként sötétebb, nyirkos, esetleg nyálkás, a zsírréteg megsárgul. Ha ilyet tapasztalunk, azonnal vigyük vissza az üzletbe, vagy rögtön dobjuk ki, mert alkalmatlan a fogyasztásra. A sertés részei és felhasználásuk Fej Felhasználható: füstölve, kocsonyának, főzve Tarja Felhasználható: […]

Kedvenc húsforrásunk szinte nap mint nap az asztalra kerül - de vajon jól használjuk? Mihez kell a comb, a mell, és a farhát? Segítünk összeszedni, hogy miből mit készíts!

Mennyei Marhagulyás recept! A mai ebéd. Sok éve készítem már, emlékszem az első gulyásra, ami kb. "valamit visz a víz" jellegű volt. Bátran állíthatom, mára már nem csak lődörögnek benne a hozzávalók :), mindig nagy sikere van. A leves sűrű, tartalmas, szinte egytálétel, remek bevezetője valamilyen tésztaételnek.

Tepsiben sült fűszeres sertés apró - YouTube

Bőrös sertéskaraj tepsiben sütve , ( bőrős csontos malacsült ) - YouTube

Ezek a finomságok el fognak tűnni. Ennyire egyszerű dolgot senki nem készített! - YouTube

Savanykás pulykatokány. Ma az egyik itthoni kedvencünket készítettem el a savanykás pulykatokányt. Egyszerűen elkészíthető , de mégis egy tartalmas finom éte...

Polpetti. Egy fantasztikus a legfinomabb sertéshúsból készült göngyölt húst szeretnék nektek bemutatni ! Igaz nem sonkával sajttal van töltve, de ebben az a ...

Nyilvánosságra hozta a svéd húsgolyók receptjét az IKEA | 24.hu

A blogon az egyik legnépszerűbb recept a Húsvéti kalács. Pár nap és itt az ünnep, viszont sokaknak nincs élesztője vagy csak kevés van. Az ő kedvükért a kedvenc tejszínes kalácsot most elkészítettem kovásszal. Párszor megsütöttem, mire azt az ízt kaptam, amit nagyon vártam. Az áttörést a tejes kovász hozta, amiről azt hiszem Szabi péktől hallottam még, amikor legutóbb személyesen is találkoztunk. Ezzel a kovásszal kezdjük az előkészületeket. A sütést megelőző este (vagy kb. 8 órával)…

Hortobágyi húsos palacsinta, ahogy Lilla csinálja - YouTube

Fokhagymás-tejfölös tarja & burgonyagratin - YouTube

Mutatjuk, hogy készíts isteni sertésszüzet! A sertésszűz nagy kedvencem. Most egy nagyon egyszerű receptet hoztam Nektek, amit gyakran készítek,...

Hozzávalók:1 csirkemell1 póréhagyma0,5 dl Meggle főzőtejszín1 evőkanál mustár1 teáskanálnyi currysó, borsolajElkészítése:A póréhagymát megtisztítjuk, felaprí...

Szuper egyszerű fogás elfoglalt édesanyáknak.