Praliné paradicsom

97 Pinek22 követő
Nagy kedvencem a sajttorta, bár eddig inkább nyári desszertként gondoltam rá, hiszen elsősorban piros bogyós gyümölcsökkel készítette...

Nagy kedvencem a sajttorta, bár eddig inkább nyári desszertként gondoltam rá, hiszen elsősorban piros bogyós gyümölcsökkel készítette...

Gránátalmás sajttorta1

Gránátalmás sajttorta1

A legutóbbi fehér csokis parfétortánál  már írtam róla, hogy nekem a zselatinnal stabilizált mousse-ok váltak be tökéletesen parfénak...

A legutóbbi fehér csokis parfétortánál már írtam róla, hogy nekem a zselatinnal stabilizált mousse-ok váltak be tökéletesen parfénak...

A namelaka japán kifejezés, egyfajta krémes textúrát jelent, illetve a technikát, amellyel ezt elérhetjük. Tulajdonképpen egy nagyon ...

A namelaka japán kifejezés, egyfajta krémes textúrát jelent, illetve a technikát, amellyel ezt elérhetjük. Tulajdonképpen egy nagyon ...

A kókusz-passiógyümölcs páros nagy-nagy kedvencem, már bonbonban  is szerepelt a blogon. Szerettem volna mindenképpen tortában is kip...

A kókusz-passiógyümölcs páros nagy-nagy kedvencem, már bonbonban is szerepelt a blogon. Szerettem volna mindenképpen tortában is kip...

Nekem a klasszikus mézeskalács helyett a kedvenc ünnepváró kekszem a mézeskalács svéd ikertestvére, a pepparkakor . Minden évben el...

Nekem a klasszikus mézeskalács helyett a kedvenc ünnepváró kekszem a mézeskalács svéd ikertestvére, a pepparkakor . Minden évben el...

Minden évben készítek karácsonyra fatörzstortát: készül klasszikus  is, illetve francia stílusú  Bûche de Noël (itt a tavalyi madaga...

Minden évben készítek karácsonyra fatörzstortát: készül klasszikus is, illetve francia stílusú Bûche de Noël (itt a tavalyi madaga...

Mont Blanc

Mont Blanc

Zserbó karácsonyi1

Zserbó karácsonyi1

Még tavaly az Ecole Chocolat egyik csokis kurzusának  a tananyagában találkoztam először a fehér csokoládé karamellizálásának a techn...

Még tavaly az Ecole Chocolat egyik csokis kurzusának a tananyagában találkoztam először a fehér csokoládé karamellizálásának a techn...

Pinterest
Keresés