A tábornok módra egy igazán különleges karfiolból készült köret, ami liszt, tej és húsmentes. Ve...

Ezt a péksüteményt első alkalommal a darált húsos-aszalt paradicsomos köles egytálhoz készítettem el, és nagyon ízlett. Most eszembe jutott az akkor leírt recept, és gondoltam, ezúttal mártogatót készítek hozzá. Mi így is szerettük – jópofa volt beletunkolni a kenyérrudacskákat. :) A mártogatót persze szendvicsre is kenhetjük, sőt főtt tésztához is keverhetjük. És ha már nyakunkon az iskolakezdés, akkor ezek a kenyérrudak arra is tökéletesek, hogy a gyerekek magukkal vigyék uzsonnára…

A szerencsehozó lencsefőzelék is a klasszikus újévi ételek sorába tartozik. A népi hiedelem szerint azért kell fogyasztani belőle, mert pénzt hoz a házhoz, megelőlegezzük vele a gazdagságunkat. Nálam a gazdagság ugyan még várat magára, de a lencsefőzeléket szeretem, mert nagyon tápláló, magas a rost és B1 vitamin tartalma. A maratoni karácsonyi és szilveszteri sütés-főzések után én bizony a lencsefőzeléket konzervből készítem, ezzel mintegy felére csökkentve a ráfordítandó energiát és időt…

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

Manapság nagyon kevés helyen lehet kapni, az igazi puffancsból készült hamburgert, pedig a Magyar ember leginkább ezt szereti. Az egyik ...

Mennyei Kínai szezámmagos csirke recept! Hasábburgonyával, rizzsel, vagy pirított tésztával is nagyon jó.

Az illatos-omlós csirke a kínai büfék nagy sztárja. Talán a legkevésbé távol-keleti jellegű étel a kínálatban, de ettől még isteni. Aki szereti a

A “fougasse” egy francia lepénykenyér, hasonlít az olasz focacciára. Több szakaszban kell keleszteni, tehát abszolút nem megúszós péksüti, de a végeredmény egy iszonyú puha kenyérke lesz, ami zacskóban több napig is eláll! Ha időtök engedi, mindenképpen próbáljátok ki, mert az otthon sült kenyérnél tényleg nincs jobb! :D

Leteszteltük Jamie Oliver legújabb szakácskönyvét. #comfortfood Ezt a kenyér receptet nagyanyáink is megirigyelnék. Vaj < fűszervaj. Az már most egyértelmű, hogy 2015-ben sokat fogom forgatni a legújabb szerzeményünket, Jamie Oliver Comfort Food című szakácskönyvét. Az elnevezés nagyon találó, a gyűjtemény minden egyes darabja örömforrás, tervben van róla egy külön könyvbemutató poszt is. Addig is leteszteltük és elkészítettünk belőle egy fokhagymás fűszervajjal izgalmassá tett kenyeret…

Az isteni BBQ pulled pork soványabb, egészségesebb változata, ami szintén függőséget okoz. Mellékelve egy szuper káposztasali és a tökéletes, kívül roppanós, belül ragacsos sült édesburgonya receptje. Szaftból és ízekből nincs hiány!

Narancsos is, mákos is, vaníliás is és ez mind egy pohárban. Gyorsan megvan, kiváló desszert, legalább is én nagyon szeretem. Eredetileg karácsonyi ünnepi étel volt, és abban a hiszemben sütötték, hogy a sokszemű mák sok szerencsét, sok pénzt hoz az új esztendőben. Napjainkban már egész évben készítik ezt a desszertet. Leginkább szikkadt kiflit használnak az elkészítése során, de a hagyományos módon elkészítve kelt tésztából készül. A kifliket karikára vágjuk. A tejet, a vajjal, a mézzel, a…

Ha karácsonyra valamilyen gasztroajándékon töritek a fejeteket, akkor a kekszek, krémek, sütik mellett ezt a karamellát is vegyétek fel a listára! Igaz egy órácskát kb. ott kell állni a tűzhely mellett, de elég csak néha átkeverni az alapot, hogy ne égjen le. Utána pedig már csomagolhatjátok is a házi karamellákat szép ajándékzacskókba.

Ez az év is eltelt, méghozzá elég gyorsan. Szinte most voltunk nyaralni és nekem még a húsvét sem volt olyan rég. Nem tudom miért van ez így, de szerintem sokan vagyunk ezzel így, hogy az utóbbi pár év szinte elrepült és egyszerűen nem győzzük követni az eseményeket. Az idén februárba kaptam meg a tükörreflexes nikon gépemet, amivel azóta sikerült szebbé tenni a blogomat. Rengeteg receptet hoztam és az utóbbi pár hónapba megpróbáltam szinte minden nap egy újabb finomságot hozni. Közben a…

Puha, tekerhető tortilla lap

Mennyei Házi hamburger zsemle és húspogácsa recept!

Hozzávalók 6 személyre: 🍴 kevés olaj 🍴 1 vöröshagyma 🍴 15 dkg tarhonya 🍴 őrölt pirospaprika 🍴 morzsolt kakukkfű ...