A kókuszkocka muffin egy valóban egyszerű recept, nincs vele túl sok munka. Ha valami finom édességgel lepnéd meg a családot, próbáld ki ezt a csodás édességet. Hozzávalók 12 darabhoz: 18 dkg cukor, 3 dkg olvasztott vaj, 2 ek. olvasztott méz, 2 db tojás, ½ sütőpor, 18 dkg liszt, 1 dl tej. A bevonathoz: 2 ek. […]

Tartottunk az üzemben egy próbasütős napot, amikor Helga kolléganőmmel karácsonyi aprósütiket teszteltünk. Egy ilyen próbasütés úgy néz ki, hogy...

Mennyei Mandulás hókifli, a megunhatatlan nasi :-) recept! Kötelező karácsonykor a hókifli nálunk. :-) Idén újítottam, mert mandulával készítettem.

Nagyon szeretem a mignont. :) Mindenféle ízben és formában. :D Emlékszem, gyerekkoromban nagyon finomakat lehetett kapni. ...vagy az eltelt idő szépíti az emlékeket. :D Minden esetre, legutóbb olyanba sikerült belefutni, ami egyáltalán nem emlékeztetett arra a bizonyos gyerekkori sütire. És akkor megérett bennem a gondolat, hogy épp itt az ideje házilag elkészíteni. Fogtam hát az egyik kedvenc tésztámat és krémemet, számolgattam, és végül nekiláttam kísérletezni. Úgy örültem, hogy elsőre…

A közkedvelt omlós keksz házilag készült változata. Hozzávalók 30 dkg finomliszt 20 dkg szoba hőmérsékletű vaj (nem margarin!) 10 dkg porcukor 1 nagyobb tojás 1 evőkanál vaníliakivonat késhegynyi só A száraz hozzávalókat elkeverjük és a vajat elmorzsoljuk benne. Hozzáöntjük a vaníliát, a felvert tojást, és most már fakanál segítségével alaposan kikeverjük. A masszát habzsákba töltjük és sütőpapírral fedett sütőlemezre karikákat formázunk belőle. 200 fokos sütőben 8-10 percig sütjük, amíg…

Ez a süti talán a diós rácsos nevű klasszikusra emlékeztet elsőre. De ha megkóstolod, rájössz, hogy annál sokkal jobb, ugyanis illatos őszi fűszere

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Szofika játékra invitált, amelyre másik, 5 bloggerrel együtt kell készítenünk 1 -1, saját ízlésünknek megfelelő ételt, desszertet, bármit, amiben szerepel : Csoki és Málna és egy azon napon közzétesszük a remekműveket itt a blogon. Hát mi ne mondjak, volt pár ötletem, de szerettem volna, egy egyszerű, elegáns, mutatós és tényleg olyan édességet készíteni, amivel nem kell sokat bajlódni és a kezdő háziasszonyok is bátran elkészíthetik. A csoki és a málna talán az egyik legjobban összeillő…

Augusztusban készítettem ezeket a kosárkákat, de csak most került rá sor, hogy ide is feltegyem a receptet. A leírást a Mindmegette oldalán találtam. Szerintem más gyümölccsel is el lehetne készíteni, nem csak szederrel. Minden esetre a színe gyönyörű volt, nagyon mutatós és finom desszert. Az eredeti receptet írom le ide, mert ahogy én készítettem, úgy túl omlós lett és nehezen lehetett kézbe fogni a kosárkákat (mandulával helyettesítettem a lisztet). Hozzávalók: - 12 dkg rétesliszt, - 3…

Nagyon gyors süti, de a tojáshab minősége a legfontosabb, és persze a megfeleleő hőfokon való sütés.

Sosem hittem volna, hogy egyszer majd nagyobb tételben fog az üzemünk lakodalmas süteményeket készíteni, persze azt sem gondoltam soha, hogy...

Ha igazán gyors desszertet szeretnék sütni, akkor vagy a madeleine vagy a muffin sütőformát veszem elő. Az alaprecept amit itt is olvashattok,...

Az irodai szomszédunk egy 94 éves néni, aki rácáfolva életkorára, rendre minden nap főz és sokszor süt is. A fánk a specialitása, többször k...

Lassan már a védjegyemmé válnak a kekszgolyók.:) Így Advent közeledtével pedig ünnepi díszbe öltöztetem kedves kis golyóbisaimat, így ajá...