Áfonya lekvár

Áfonya lekvár: különleges lekvár, főként ha otthon készíted zselésítő anyag nélkül. Kiváló húsokhoz, különösen a vadashoz nagyon finom.

Az áfonyalekvár az egyik kedvenc lekvárom! Imádom magában, de sült húsokhoz, camembert sajthoz is. Nem a legolcsóbb gyümölcs sajnos, épp ezért ha készítem kicsi mennyiségből szoktam (1-2 kg) csak pár üveggel. De emiatt az elkészítése se túl időigényes. Mivel nem olyan sok hamar felforr, és max fél óra alatt kellő sűrűségű is lesz.

áfonya lekvár, cukormentes áfonya lekvár, chia mag

Az úgy kezdődött hogy jó pár éve elmentünk a csodaszép Erélybe. Ahol az erdőben az út szélén mindenhol áfonyát árultak. Persze a nővéremmel nem tudtunk ellenállni, vettünk jó pár kilót. Aztán vettünk tejeskannát meg cukrot, hogy hazáig elálljon. Azóta rendszeresen hoznak és veszek, erdélyi áfonyát. Most is kaptam 14 kg-ot. Sok kisgyerek van a családban és mindenki szereti.

Elérkezett az áfonya (és a rókagomba) szezon. A svéd erdő imádott "termékei" sokunkat vonzanak ki szedésre, meg hogy megtaláljuk a legjobb rókagomba helyet. 😃 Eddig 5kg vörös-, 2kg feketeáfonyát és 4kg rókagombát sikerült szedni. Most a feketeáfonyalekvár elkészítését írom le. Feketeáfonyalekvárt elsősorban a sütőben sült szalonnás palacsinta mellé és különböző süteményekben szoktunk fogyasztani. Sokkal kevesebb édesítőt teszek bele, mint általában a receptekben feltüntetnek, de micsoda…

Fedezze fel a Koronàs Cukor vilàgàt, receptjeit! 1995 óta èdesebb velünk az èlet!

áfonya lekvár, cukormentes áfonya lekvár, chia mag

A piacon nagyon jó árban kaptam nagyon szép áfonyát, így elkészítettem az idei áfonyaszörpöt- és lekvárt. A szörp 3 db 720 ml-es üveggel, a lekvár 1 db 720 ml-es üveggel lett. Szerintem nagyon finom, így csak ajánlani tudom a befőzni szeretőknek.

Egy cseresznye lekvár receptet hozott most Marcsi az egy.hu-ra, nem is akármilyet, hanem áfonyásat! Az áfonya szuperül passzol a cseresznyéhez, de áfonya helyett használhatsz más gyümölcsöket is, a receptből az is kiderül miket!

Fedezd fel a Dr. Oetker világát, receptjeit. A Dr. Oetker sikergaranciáját 120 év édesség - és desszertkészítési tapasztalat szavatolja.