Ázsiai leves

Fedezd fel az ízletes Ázsiai leves recepteket, amelyekkel feldobhatod a konyhád hangulatát. Próbáld ki ezeket a finom és egyszerű recepteket, és élvezd az ízeket otthon!
Veg, Gourmet, Gastronomia, Rezepte, Gastro, Kochen, Vegetarian, Veggie Dishes, Vegan

Habár most ismét meleget mondanak, én mégiscsak téli időszámítás szerint élek, így előszeretettel készítek tartalmas, fűszeres leveseket. A vörös lencsét azért használom ilyenkor előszeretettel, mert gyorsan megfő, és magas a szénhidrát tartalma, így vacsorára elég egy nagy tál leves, nem kell kenyeret enni. :) A recept az Internetpatika támogatásával készült, a Kifőztük magazin januári számában jelent meg. Indiai karalábés, vörös lencsés leves - 2 közepes karalábé (tisztítva mérve kb. 40…

AvatarB
Bernadett Andirkó
Foods, Healthy Recipes, Paleo, Thai Recipes, Soup, Vegetarian, Ethnic Recipes, Thai, Vegan

Ismét megérkezett a havi gombaszállítmányom a BioFungi kft. jóvoltából. Vegyesen lett összeállítva, volt benne laskagomba, német barna és fehér csiperke gomba. 2,5 kg friss alapanyag. Ez mindig jól jön a konyhára, mert nem kell azon gondolkodnom: Mit is főzzek mára...?! A laskából főztem egy thai jellegű, pikáns levest kókusztejjel, a többi még várat magára. Szeretem az ilyen jellegű, selymes leveseket, amik tele vannak roppanós zöldségekkel. Laktat és egészséges. Hozzávalók 4 személyre: 450…

AvatarA
Anna Dóczy
Juditka konyhája: ~ ÁZSIAI KARALÁBÉ LEVES ~ Foods, Izu, Paprika, Pad Thai, Rezepte, Ethnic Recipes, Minden, Chili, Feast

Ma már szinte minden nagyobb szupermarketben megvásárolhatóak az ázsiai konyha fűszerei. Az a jó bennük, hogy nagyon koncentrált az ízük és kevés kell belőlük. Ma egy nagyon gyorsan elkészíthető levest készítettem és ami azt illeti repetáztam is belőle annyira jól esett a csípőssége és a kellemes citrusos aromája. »HOZZÁVALÓK« - 50 dkg csirkemell - 2 közepes karalábé - fél póréhagyma - 2 tk zöld curry paszta - 1 tk szójaszósz - 1 / 2 lime leve és héja - 1 l zöldségalaplé - szecsuáni bors…

Avatar
József Balogh
Ramen, Pho, Risotto, Foods, Pasta, Vega, Meat, Tempura, Wok

Ez egy japán leves recept. Mint általában az ázsiai levesek, laktatóak, zamatosak, mivel kevés lével készülnek, a belefőzött zöldségek soha sincsenek puhára főzve, mindig roppanósak maradnak, sőt a különböző csírák, hagymák, zöld fűszerek a főzés végén kerülnek a levesbe. Sok esetben ezeket külön is kínálják a leves mellé és evés közben, ahogy fogy a tányérból úgy pótolják, hogy mindig friss legyen a levesben. A leves különlegessége a soba tészta, ami hajdinából készült tészta, ha teljes…

AvatarR
Rokonál Zoltán

Related interests