Ajvár recept

Házi ajvár pofonegyszerűen | Street Kitchen

Újabb nyári kedvenc: az ajvár, avagy sült paprikakrém. Ennek is rengeteg változata létezik, most egy padlizsános verziót osztunk meg veletek. Gyors kence recept Zsuzsitól, ami napokig eláll a hűtőben - sőt télire is eltehető. Kattints a részletekért! #netamin #recept #paprika #ajvar #paprikakrem #martogatos #dipping #gyorsrecept #kence #vegan #veganmartogatos #veganrecept #hazi #hazikence

Ajvár ahogy Évi néni készíti | NOSALTY – receptek képekkel

Készítsd el a A legfinomabb ajvár kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz.

Az igazi ajvár receptjét olvashatod, ahogyan a déli országokban készítik. Sültekhez, pirítóshoz isteni.

Aki szereti a sült paprikát és a fokhagymát, az az ajvárt is szeretni fogja. Az ajvár sült paprikából, fokhagymából és padlizsánból készült mártás. Szerbiából származik, ahol elmaradhatatlan kísérője a cevapcici-nek (bőr nélküli, grillezett kolbász). Hagyományosan ősszel készül, amikor a paprika pirosra érett. A paprikákat és a padlizsánt grillen megsütik, héjukat lehúzzák, majd aprítják, fűszerezik és az egészet együtt, sűrűre párolják. Bizony ez sok kezet igénylő feladat, ezért nem ritka…

Népszerű mártás délről.

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nálunk sokszor előfordul, hogy csak egy szelet kenyeret kívánunk valami kencével. Ilyenkor tud jól jönni egy kis ajvár, ami egyébként sültek mellé is kiváló kísérő.

Ajvár, sült zöldségekből, krémes állaggal, tökéletes választás előételnek vagy mártogatósnak. Próbáld ki a Mindmegette receptjét, és tedd színesebbé az asztalt!

Ez egy sült paprika krém, ami kenyérre kenve, illetve grill és sima húsok elmaradhatatlan kelléke, illetve csevap,és pljeskavica mellé is kitűnő.

Ajvár: a kerti grillezések, a horvátországi pljeskavica sütések, meg úgy általában az egész nyár elmaradhatatlan kelléke. Persze a boltban is lehet kapni, de miért ne csinálnátok meg inkább otthon, friss alapanyagokból, adalékcuccok nélkül, ráadásul sokkal finomabban?! Mutatunk egy villámgyors verziót, amit pofonegyszerű összedobni!

Adag: kb. 8-10 dl

Ajvár készítése: nem boszorkányság. Rokona a magyar pritaminnak és az erdélyi zakuszkának. Nyers és sült zöldségekből készül.

Szezonális gasztroblog, nemzetközi ízvilág. Friss alapanyagok a piacról. Kevés hús, sok zöldség. Korlátozott cukorhasználat.

A hétvégén volt nálunk az ideje a zakuszkázásnak 😄. Az idén megosztom veletek a kedvenc, babos változatunkat. Ebből az adagból kb. 9 db 600 ml-es üveg telik meg. A sima, padlizsános változatot megtaláljátok a recepteim közt. Van aki a babosat, padlizsán nélkül készíti, ilyenkor a bab felét megfőzik és ledarálják, nekünk így jobban bevált.

Ez egy sült paprika krém, ami kenyérre kenve, illetve grill és sima húsok elmaradhatatlan kelléke, illetve csevap,és pljeskavica mellé is kitűnő.

Adag: 6 db 1,2 dl-es üveg | Az elkészítési időben a dunsztolás nincs benne!

Ajvár télire tartósítószer nélkül | NOSALTY

Eddig mindig készen vásároltam az ajvárt, most elérkezett az ideje, hogy el is készítsem. Nem bántam meg, sokkal finomabb.

Az ajvár egy szerb eredetű padlizsános paprikakrém. Pirítósra kenve egyszerűen mennyei! De húsok, mártások ízesítésére is tökéletes lehet. Ez az ajvár recept nálunk nagyon bevált, igazi családi kedvenc! ;)