Almás béles

Békebeli ízeket idéző jól bevált kis recept. Eddig mindenkinek nagyon ízlett. Még olyan embernek is, aki amúgy nem szereti az almás dolgokat. Én bátran adagolom a fahéjat bele, úgy jó, ha érzik rajta. :)

A legelső almás bélest Horváth Ilona receptje alapján készítettem, amire azt mondta a férjem, hogy jó, csak több alma kell bele, mert ő úgy szereti, hogy kevés tészta, sok töltelék. Aztán az évek során a tészta összezsugorodott, a töltelék pedig elfoglalta az egész tepsit. Az utóbbi két alkalomkor pedig nem volt itthon zsemlemorzsa, ezért zabpelyhet használtam, és szerintem észre sem venni benne. Ja, meg ez a rengeteg cukor is a férjem miatt van benne, mert szerinte, ha süteményt eszünk…

#" Kelt tészta verseny"

Igazi őszi finomság! Többször ettem és többször sütöttem, de ez a mostani.... valami mennyei lett, pedig az alma kevésnek tűnt és a tésztából kimaradt a sütőpor. Milyen szerencse! Mert a tésztája puha omlós lett és a töltelék is pont megfelelő mennyiségű. Nem is tartalak fel benneteket, inkább vegyétek elő a hozzávalókat és gyorsan süssetek egy tepsivel!!! :) Hozzávalók: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 1 tojás 1 kávéskanál sütőpor (elhagyható) csipetnyi só 1-2 kanál tejföl Töltelékhez: 1 kg alma 10…

Kedves párom nem szereti a hagyományos omlós tésztából készült almás pitét, így el készítettem kelt tésztából ami nagyon finom lett.

Itt van az ősz, itt van újra, borús-esős, hűvös napokkal, sok kerti teendővel. A szombati szüretre dédanyám receptje alapján sütöttem almás bélest, a mézes-fahéjas almatöltelék és az omlós tészta óriási sikert aratott. Gyorsan elkészíthető sütemény és nagyon finom. Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt 12 dkg vaj (vagy 10 dkg zsír) 2 evőkanál cukor 1 egész tojás 1 kanál tejföl csipetnyi só A töltelékhez: 1 kg alma 1 evőkanál méz (vagy 10 dkg cukor) 1 teáskanál fahéj egy marék darált dió vagy…

Elkészítés: Gyúrjuk össze a tésztaalapanyagokat! Vágjuk félbe a tésztát, majd nyújtsuk ki mindkét lapot külön-külön!

Almaszezonban kihagyhatatlan a rendkívül finom és illatos almás pite! Nem mindegy az alma fajtája, lehetőleg jonatánt válasszatok! Ebből a legfinomabb😉 A család örömére készült!😊

Anya múltkor azt kérte, hogy ne darabokra vágjam az almát, hanem nagy lyukú reszelőn reszeljem. Hát ma megszületett a válasz. Fogtam a Horváth Ilona szakácskönyv Almás béles receptjét, azaz 30 dkg …

Ellenállhatatlan a habos vagy a rácsos is, ám a vastag töltelékes, régimódi almás pitét egyszerűen nem lehet megunni.