Bableves recept

A magyaros ételeket szeretem a legjobban, hiszen ennek kell,hogy közel álljon a gasztronómiában mi magyaroknak. Szívesen készítek más-más húsos levest,és főfogást, már amennyire időm engedi a család örömére. Íme az egyik nagyon egyszerű kedvenc levesünk. #2019

A Jókai bableves kétségtelenül az egyik legfinomabb levesünk. Készítsétek el füstölt csülökkel, sok-sok zöldséggel és csipetkével. Íme a recept.

Készítsetek fejtett bablevest házi csipetkével. Friss, ropogós kennyérrel az igazi. A recept alapján nagyon egyszerűen boldogulhattok vele.

Az igazi klasszikus jókai bablevesnek nincs párja! Minden asztalon ott a helye úgy havonta legalább egyszer!

Nem is lehetne jobb étel belőlük, mint egy finom Jókai bableves, hozzá pedig burgonyalángos a tökéletes párosítás.

Fagyasztott fejtett babból készítem, ezért nem szoktam beáztatni.

A füstölt csülkös bableveshez a száraz babot a főzést megelőző este beáztatjuk.Másnap a füstölt csülköt egyben, fedő alatt feltesszük főni annyi vízben, hogy az jól ellepje. Amikor már bele tudjuk szúrni a villát a húsba, beletesszük a főzőlébe a beáztatott babot, a babérlevelet, a megtisztított és feldarabolt sárgarépát, a fehérrépát és a zellert. Ezek után előkészítjük a csipetkét. A lisztet összegyúrjuk a tojással, sóval. Majd lisztezett tálcára csipegetjük a tésztát, hogy egyszerre…

Fejtett bableves csipetkével, ami egy igazán tartalmas előétel, második fogásnak elég egy palacsinta vagy aranygaluska is. Próbáljátok ki!

Úgy volt, hogy bableveses ebédet kapok. Végül azon kaptam magam, hogy csak akkor lesz itt ebéd, ha saját magamnak főzöm meg... és így született meg a Hazai bableves.

Zöldséges fejtett bableves recept | Mindmegette.hu