Bodza lekvár

Finom csemege.

A bodzavirágot évek óta fogyasztjuk szörpnek, zselének , vagy akár mézzel , de a bogyóból még soha nem készítettünk semmit. Idén elhatá...

Egykor a pünkösdi ünnepkör velejárója volt a friss bodza: kerülhetett az asztalra bodzaszörp, desszert vagy akár bor formájában is. Mi most egy lekvárszerű zselét készítettünk belőle, próbáld ki ezt a szuper bodzaás receptet, nem fogod megbánni! #bodzavirág

Nem csak a virágából, a bogyóiból is készíthető lekvár! A blog elköltözött. A receptet keresd ...

Minden évben áradozom a bodzabokromról! Ontja az illatos virágait, egyszerűen nem tudok betelni velük. És nem, nem akartam befőzni! Sem szörpnek, sem zselének, sem semminek! De ott lehet hagyni? Hát, ugye hogy nem! :)))) És tényleg olyan csodálatos a színe! :) 25 szép nagy tányér bodzavirágot, 2 felkarikázott citromot leöntöttem 4 liter hideg vízzel és éjszakára hűtőbe tettem. Reggel leszűrtem. a Tiszta, bodzaillatú vízhez adtam 1/2 kg cukrot, 2 cs vaníliás cukrot, 2 ek citromsavat…

Mennyei Bodza lekvár recept!

Bodzalekvár: a gyümölcs ingyen van, a lekvár készítésére viszont időt kell szánnod, mert aprólékos műveletekre van szükség, hogy igazán finom legyen.

A bodzavirágot évek óta fogyasztjuk szörpnek, zselének , vagy akár mézzel , de a bogyóból még soha nem készítettünk semmit. Idén elhatá...

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

Tavaly főztem először, s mire közzé tettem volna, már elvirágzott a bodza, de idén ki nem hagyom. Akkor csak egy adag készült, kíváncsiságom kielégítése végett. Akkora sikere volt, hogy idén többet főzök belőle. Ma meg is lett az első adag, Leányzó hathatós közreműködésével. Még szép, hogy segít, hisz , mint most mondta, ez lett a kedvenc lekvárja, s Ő rendelt belőle tetemes mennyiséget. Ami azért nem lesz annyira sok, de legalább 3 adagnyi. Kolléganőm főzi évek óta, nagyon dicsérte, hát…