Bodza szörp recept

Virágzik a bodza és a feleségem felfedezett csomó méretes bodzabokrot a környéken. A koronának köszönhetően gépjárműforgalom semmi, így a benzingőz se szennyezte meg a virágot.Ami a többi növénynek nem használt, a bodzát megvédte a tetvektől: az iszonyatos aszály, ami nálunk az elmúlt 3 hónapban…

Így készül az eredeti bodzaszörp, ami akár fél évig is eláll üvegekbe töltve. Próbáljátok ki az elronthatatlan receptet.

Bodza szörp az örök klasszikus. Nagyon finom bodza szörpöt készíthetünk ezzel a recepttel. 10-12 liter ital készíthető belőle higítással.

Kreatív Anyabanya: Bodza szörp egyszerűbben- Elder sirup

A legtöbb helyen már kivirágzott a bodza, úgyhogy itt az ideje, hogy egész évre elegendő szörpöt készítsünk. A hobbikert.hu bemutatja a virággyűjtés és feldolgozás menetét. Íme, a klasszikus bodzaszörp-recept.

Bodza szörp Számomra elkezdődik a hétvégén az idei befőzés. Általában minden évben a bodza szörp az első amit elteszek, mert nagyon szeretjük. Évekig próbáltam a megfelelő receptet megtalálni, amihez nem kell kiló számra a cukor. Hogy honnan is származik az eredeti, illetve mennyiben változtattam rajta azt már nem tudom, de tény, hogy évek én évek óta így készítem! Hozzávalók: 6 l víz 2 kg cukor 2 citrom 1,5 dkg citromsav 1,5 dkg nátrium benzoát 20 db nagy bodzavirág Az üvegek tetejére…

Valahogy ezt az

A citromsavból tehetünk ízlés szerint többet. 2 évig is megáll. Ásványvízzel hígítva fogyasztjuk. 3-4 szeresét szoktam készíteni. Desszertek ízesítésére is lehet használni. Fontos, hogy tiszta bogármentes virágot használjunk. #2019, #csaladirecept

A bodzavirág a természet csodás ajándéka. Fantasztikus illatát már messziről érezni. Úgy tapasztalom az ismerőseim körében, hogy egyre többen fognak neki így tavasszal és készítenek belőle finom ne…

Isteni finom együtt a két íz!

Itt a bodza szezon, készíts belőle szörpöt! A blog elköltözött. A receptet keresd itt: https://varosikonyha.hu

#29 Minden évben aktív nálunk a befőzési szezon, sokféle lekvárt készítünk és néhány éve a szörpökkel is próbálkozom. Készült az elmúlt években rendszeresen levendulaszörp, tavaly megpróbálkoztam az eperrel is, de idén mivel már van saját kertem, ahol biztonságban nevelgethetem fűszernövényeimet, sok tervem van. Szeretnék citromfű és menta szörpöt is készíteni, remélem sikerülni fog. Hétvégén Öcsikémmel kimentünk Vérteskozmára, ami gyerekkorunk nyarainak helyszíne volt, mert nagyszüleinknek…

Készítsd el a Bodzaszörp kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz.

Hűha!! Ismét -számomra- nagy fába vágtam a fejszét! A szörp készítése nekem legalább olyan misztikus dolognak tűnt mint a befőzés vagy a lekvár készítés. A múlt hétvégén Szögligeten voltunk dédinél, a háza környéke tele volt frissen illatozó bodzával; tiszta, autó mentes hely, kínálta magát a sok bodza. Szedtünk is egy nagy szatyorral.:-) Isteni finom szörp készült belőle a következő recept (Príma konyha 2010/6 )alapján: 1 liter vízhez adunk 1 kg kristálycukrot, addig kavargatjuk amíg a…

Kreatív Anyabanya: Recept- bodza szörp télire Anyabanya módra

Hozzávalók:10 db bodzavirág, 1 kg cukor, 3 citrom,1 lime, 5 l víz Fél kg cukrot karamellizálok, felöntöm 1 l vízzel,hozzáadom a maradék fél kg cukrot és felfőzöm.Az üvegkannába beletöltök 4 l vizet,belevágom a citromot és limeot ,belerakom a bodzavirágokat és felöntöm a kihűlt karamellszörppel.Lefedem és 3 napig érlelem,majd gézen átszűrőm és üvegekben ,hűtőben tárolom. Vízzel vagy ásványvízzel hígítva fogyasztjuk.

A tavaszi íz- és illatkavalkád egyik megkerülhetetlen eleme a bodza: a virágából készült szörpöt mindenki ismeri és szereti. Nem éri meg boltban venni, hiszen ennél egyszerűbben elkészíthető és olcsóbb szirup aligha létezik. Máris mutatunk jópár kipróbált, tökéletesen működő bodzaszörp receptet, és súgunk néhány tippet, hogy a lehető legfinomabb legyen a végeredmény!

Nálunk még csak bimbózik a bodza, amint a fotón is látható, ezért a tavalyi szirupomat fotóztam le. Mire nálunk kinyílik, tőlünk nyugatabbra már el is virágzik, így elkéstem volna a recepttel. Ennek a mennyiségnek a 4-5-szörösét szoktam elkészíteni.