Borsos tokány

A húst csíkokra (tokányra) vágjuk, a borsót kifejtjük (ha friss borsóból indulunk ki), illetve felengedjük, ha a fagyasztóból vesszük ki.A paradicsomot és a paprikát is megmossuk és felaprítjuk.A csíkokra vágott sertéshúst megpirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a paprikát. Ezután felengedjük vízzel, hozzáadjuk a zöldfűszereket.Amikor a hús megpuhult, hozzáadjuk a zöldborsót is, azt is megfőzzük, s már tálalhatjuk is a zöldborsós tokányt.A zöldborsós tokány hozzávalóinak pontos…

Kis változatosságra vágyott a család, így született meg a mai ebéd.

Borsos, tojásos vagy kapros, egy jó tokánynak nincsen párja. A csirkétől a sertésen át a cukkinisig, mutatjuk a kedvenceinket!

Nálunk a borsos tokányban rengeteg zöldborsó is van, ami miatt akár borsos-borsós tokánynak is nevezhetnénk, de úgy túl hosszú lenne. Egyétek főtt rizzsel, mert úgy a legtutibb!

Sokak szerint jobb, mint a pörkölt, de mi azért tartózkodnánk az állásfoglalástól.

Borsos tokány: a paprikás rokona, de domináns fűszerei a bors és a majoránna. Tésztafélével tálalva kiváló és kiadós étel.

Mennyei Borsos tokány recept!

Van, aki fedő alatt főzi, majd a végén hagyja, hogy a víz elfőjön, én nem szoktam fedőt használni hozzá, mert mire a hús megpuhul, a felesleges víz is eltűnik róla. Szeretem készíteni ezt a borsos tokány receptet, mert ha összedobtuk és a tűzhelyen rotyog, nem kell felette álljak, csak néha ránézek, míg elkészül. Én most nokedlivel tálaltam, de lehet bátran burgonyával, tésztával, tarhonyával, ki mit szeret.

Kipróbált Borsos tokány recept a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: Tóth Gábor