Borzselé

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀

Ne dobd ki a narancs héját! Otthon, egyszerűen elkészítheted belőle ezt a különleges finomságot az egész család örömére! Tálald csokiba mártva, vagy önmagában - a siker garantált.

Na ez sem újítás, ez a másik zselé, amivel majd a linzereim lesznek töltve, az idén nem csak a hagyományos lekvárokkal a locsolóknak ...remélem ízleni fog nekik.

Ezt a különleges zselét vörösborból és fehérborból készítjük.

Felteszem, már mindenki lázasan készülődik az ünnepekre. Bár kivételesen már szabin vagyok, így lenne időm nekem is sürögni-forogni, de az igazság az, hogy idén a munka helyett a zsibbadó kezem gátol meg az igazán aktív készülődésben. Jövő héten már megyek gyógytornára, így remélem az segít, hogy legalább néhány új recepttel elő tudjak rukkolni. :) Ezért most egyelőre még a tavalyi tartalékokból kell gazdálkodnom. Ez most gasztroajándék kategóriába. A recept eredetije a Kifőztükből…

Fenyőzselé, kávézselé, borzselé, vaníliazselé, mentazselé, citromfűzselé, muskátlizselé... Az újságárusoknál kapható Herbáció magazin ismert növények kreatív felhasználási lehetőségeit mutatja be, immár 14 éve... A címben szereplő furcsaságok könnyen elkészíthetők, most a mentán mutatjuk be a folyamatot, de ugyanígy bármilyen más fűszerrel is elkészíthető. Hozzávalók: két maréknyi friss menta, 6 lap zselatin, 2-3 evőkanál cukor. Megmossuk a mentát, majd leforrázzuk fél liter lobogó vízzel…

...avagy a "borz zselé" torta. Ìgy híresült el, amióta egyszer véletlenül valakinek 2 Z-vel írtam le a receptet. Gyerekek is ehetnek belőle, az alkohol a sütés folyamán teljesen elpárolog, de az ízét nem biztos, hogy szeretni fogják, hiszen elég karakteresen borízű. Készíthetjük bármilyen fehérborból, lehet kísérletezni, ez itt például mézborból készült. A tészta nem lesz ilyen sötét, én teljes kiőrlésű lisztből készítettem. Ha ezt a mennyiséget lefelezzük, ahogy én is tettem, akkor egy…