Burgonyafőzelék

Sok helyen paprikásan készítik a burgonyafőzeléket, de nálam sajnos csak kétféle főzelék lehet nyerő. Az egyik a klasszikus majoránnás, a másik pedig a kakukkfüves verzió, amit nektek is feltétlen ki kell próbálnotok, mert isteni finom!

Az egyszeri kisgyerek, mikor a szülei étterembe vitték, azzal hozta őket zavarba, hogy folyton krumplifőzeléket akart enni. A szülők pironkodva próbáltak rendelni. Persze ők "normális" ételeket ettek, így azt a látszatot kelthették, hogy a gyerek direkt nem kaphat jobbat a csúnya, gonosz szülőktől, miközben ők dőzsölnek. A pincér legtöbbször zavartan közölte, hogy elnézést, de ők ilyet nem tartanak az étlapon. A kisfiú meg egyszerűen nem értette, miért van ennyi bonyodalom a kedvenc étele…

A burgonyafőzelék vagy krumplifőzelék a magyar konyha talán egyik legkedveltebb főzelékféléje. Az egyszerű burgonyát igen ízletessé varázsolhatjuk

Elhanyagolt retró kaja a tejfölös burgonyafőzelék, ami már önmagában is szuper, de a teljes nosztalgiáról a csirkevirsli gondoskodik.

Többnyire natúrszelet, vagy sült kolbász, virsli a feltét. Így Húsvét után maradt főtt sonkám, azt átpirítottam és most azzal tálaltam.

Ha egy olcsón és gyorsan összeüthető fogásra vágysz, a krumplifőzelék mindig jó megoldás. A fasírttal a legjobb, de sült kolbásszal vagy pörkölttel is isteni!

Egyszerű és nagyszerű ebéd pillanatok alatt. #golden2

A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!

Az egyik legegyszerűbb főzelék a burgonyafőzelék. A receptben a rántáshoz megadott liszt és zsiradék mennyiségét ízlésünk szerint növelhetjük, vagy csökkenthetjük attól függően, hogy mennyire sűrűre szeretnénk készíteni a főzeléket. Kínálhatjuk, fasírttal pörkölttel, de akár sült kolbásszal vagy virslivel is. Burgonyafőzelék Hozzávalók 4 főre: 1,2 kg burgonya 4 dkg zsír vagy 4ek olaj 2,5 ek. liszt…

Megérkezett a jó idő, így könnyedebb ételeket szívesebben fogyasztunk. A vagdalt amivel tálaltam, szintén könnyed, és illett a főzelékhez. A rántás ízlés dolga, van aki sűrűbb, van aki szinte "leveses" főzeléket készít, mert úgy szereti. A receptben a rántáshoz megadott liszt és olaj/ vagy zsír mennyiségét ízlésünk szerint növelhetjük, vagy csökkenthetjük.