Céklaleves

Hogy, hogy nem, de olyan levest sikerült rittyenteni a vasárnapi ebédhez, hogy még a főttzöldségutáló lányom is jól belakmározott belőle, mondván, hogy: de ez finom!!!! Hogy még jobban csússzon, elnevezték vámpírlevesnek. Vajon, miért? Én meg sikálhattam egy órát a kezemet, mert mielőtt kesztyűt húztam volna a daraboláshoz, hát persze, hogy megfogtam a céklát, és jól befestette a kezemet. Az ételnek még külön ékessége az, hogy a cékla és a pasztinák is a kertünkben termett. Fokhagymás…

Olcsó recepteket, egyszerű ételeket vagy csirkemelles fogásokat keresel? A gasztro rovatunkban kipróbált finomságokat találsz.

Ez a leves hidegen és melegen is tökéletes frissítő lesz. Elsőre lehet, hogy kicsit bizarr ízkombónak tűnik, de higgyétek el, zseniális!

Ez nem egy szimpla céklaleves, annál sokkal finomabb! Hús és krumpli is van benne, így főételnek is kiváló. Ezzel az étellel a hétköznapokat is ünnepivé varázsolhatod. Másnap, újramelegítve még finomabb.

Nagyon finom és egészséges leves lesz a végeredmény. Nincs rá szükség, de amikor kész a leves, én körülbelül a felét botmixerrel pürésítem és kevés tejszínt adok hozzá. Eredetileg a céklalevest leszűrik és néhol egy kis kanál tejföllel tálalják. :)

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA - alapítva: 2005-ben

Vannak leveses és kevésbé leveses családok, mi szinte függők vagyunk. Nálunk otthon mindenből kész...

Hozzávalók : - 4-5 közepes nagyságú ( kb 1 kg ) cékla - 3-4 alma ( én idaredet használtam ) - 1 fej hagyma - só, bors - 1...

Most egy egyszerű, de nagyszerű leveske készült nálunk a céklából. A színe miatt népszerű a kisebbek körében is, ami nagyon jó, mert csupa vitamin és nem mellesleg nagyon fincsi is. Mindenmentesen is készíthető, akkor csak hagyjuk ki belőle a tejfölös habarást és úgy turmixoljuk össze, úgy is nagyon finom. Szeretettel ajánlom!

Egy finom Céklaleves túrógaluskával vacsorára, ebédre