Citromfű szörp

Egy kicsit túlburjánzott a citromfű a kertben, így egy kicsit megritkítottam a tavasszal ültetett több kis cserépnyi, nagy bokorrá fejlődött citromfüvemet. Ez jó alkalom volt arra hogy elkészítsem a szörpöt , ugyanis jó nagy csokorral levágtam. A növény latin neve : Melissa , görög eredetű női név, jelentése: „mézelő méh”. A növény virágaiban ugyanis különösen sok a nektár, ezért a méhek fölöttébb kedvelik, virágaiból citromfűolajat desztillálnak. A citromfű leveleinek hatóanyagai az…

Citromfű szörp cukormentesen

Amikor két és fél évvel ezelőtt letettem a voksom a hulladék nélküli háztartás vezetése mellett, akkor első körben megoldandó feladat volt ...

Erre a szörpre csak annyit tudok mondani, hogy HŰŰŰŰHAAAA!!!!! Nem vagyok egy nagy szörp rajongó (népes családommal ellentétben), de ez a szörp még engem is levett a lábamról. Egyszóval nagyon finom, mindenkinek csak ajánlani tudom, hogy készítse el!:) A receptet TücsökBogárnál találtam. Köszönet Neki érte!:) Az előző bejegyzésemben szereplő citromsavas dilemmámra, végül is kompromisszumos megoldást alkalmaztam:) A forralás után kevertem bele a citromsavat és úgy töltöttem forrón üvegekbe…

Citromfű szörp 2 liter víz2 db bio citrom2 nagy-marék citromfű levél2 dkg citromsav2 dkg kristálycukor (izlés szerint)Tálaláshoz: A citromfű leveleket a karikára vágott bio citrommal a 2 liter vízben egy egész napig állni hagyom.Másnap 50 dkg cukorból karamellt készítek, miután elkésült hozzáöntöm acitromfüves vízet, de nagyon lassan, óvatosan, mert ha kifröccsen komoly égési sérülést okozhat.

Ha nektek is burjánzik otthon a citromfű, akkor készítsetek belőle citromfűszörpöt, ami garantáltan felfrissít majd benneteket a nagy nyári melegben!

Imádom a tavaszt és a nyarat, mert ilyenkor lehet igazán finom dolgokat elraktározni a hideg őszi-téli napokra☺️

A citromfű kiváló nyugtató, görcsoldó, gyulladáscsökkentő, valamint antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Illóolaja nyugtatóként használva enyhíti az idegességet, a citromfűből készített tea megszünteti az álmatlanságot és a szorongást. Mivel görcsoldó tulajdonságai elsődlegesen a központi idegrendszert érintik, képes csökkenteni a neurotikus és a stressz okozta fejfájást, ahogyan az ideges gyomorfájást is mérsékli. Szörpnek eltéve igen finom, vízzel felengedve, de felturbózva 1-2…

Zöldellik a menta, a citromfű, a bodza is ontja fehér virágait. Eljött a szörpkészítés ideje, hogy télen is élvezhessük eme növények illatát, ízét, aromáját és jótékony tulajdonságait. A citromfű nyugtató …

A gyógynövényeket érdemes 1/2 órára leforrázni, lefedve pihentetni és a levét, finom szűrőn leszűrve, összeönteni a korábban sűrűre főzött cukros-vizes sziruppal, nem főzzük szét a gyógynövény hatóanyagait (kakukkfű, zsálya, hársfa, lándzsásútifű, bíborkasvirág stb). A bejegyzésem kiegészítettemmég pár recepttel (2020 május)- gyömbérszörp, zsályaszörp, lándzsásútifű-szirup (köhögés csillapító), kakukkfű- és hársfaszörp. HOZZÁVALÓK: Egy nagy tál frissen leszedett, megmosott menta, szárastól…