Csirkeragu leves

Nem volt itthon leveszöldség... de volt a fagyasztóban alaplé.

Nagyon szereti az egész család, ezért sokszor készül nálunk. Hét közben, hét végén, ünnepkor, bármikor. A felsorolt csirkerészek a család ízlése szerint változtathatók, nálam is szinte mindig más. Lehet egész csirkét is feldarabolni hozzá. Olívaolaj helyett nagyon jó a kacsa-, vagy libazsír.

Főként borongós, esős, hűvös időben lélekmentő egy forró leves, szinte azonnal érezhető, ahogy felmelegíti a testet, majd a lelket. TÁRK...

Mit is írhatnék erről a kiváló levesről. Mikor elkészült, az egészet megettük azonnal! Isteni! A tárkonyos csirkeragu leves azóta a kedvencem! ;)

Tárkonyos csirkeragu leves Hozzávalók: 40 dkg csirkemell, 1,5 dl étolaj, 3 db sárgarépa, 3 db petrezselyem gyökere, 2 db vöröshagyma, 40 dkg burgonya, 2 zöldpaprika, 2 dl főzőtejszín, 3 evőkanál liszt, só, 1 teáskanál őrölt feketebors, 2 teáskanál tárkony, 1 babérlevél, kis csokornyi zeller zöld. A levesbetéthez: 1 tojás, fél dl étolaj, só, 4 evőkanál […]

Nálunk az egész család így készíti, egyszerű ellenállhatatlan ebéd vagy vacsora minden évszakban. Ha most nincs kedved levest főzni, tedd el máskorra ezt a receptet, mert tényleg mennyei az íze.

A csirkemellel egyszerűen nem tudsz mellélőni: olcsó, rengetegféle módon elkészíthető és laktató. Ha van otthon belőle egy kevés, akkor a következő fogásokat pillanatok alatt elkészítheted. Ráadásul abban is biztos lehetsz, hogy az egész család imádni fogja a főztödet!

3 dolgot legalább imádunk ebben a dologban: a csirkét, a tárkonyt, és azt, hogy ez egy leves. Szóval azt állítjuk, hogy ez egy zseniális kombó!

Ez egy kifejezetten laktató, de annál finomabb leves. Túl sok különlegessége nincs, csak azok a pici csavarok, ami az időpontok betartására, a főzőtejszín frissességére, és persze a tárkonyra vonatkozik. Ez utóbbinál természetesen jó a szárított is, de ha teheted, inkább frissen a konyhaablakból, a balkonládából vagy a kertből szedd le! Meghálálják, akik megkóstolják ez a levest!

A finom tárkonyos leves a legnagyobb kedvencünk, ezért most is egy jó nagy adag készült belőle. A recept tényleg elronthatatlan, érdemes kipróbálni. Hozzávalók 50 dkg.filézett csirkemell, 4 „méretes” sárgarépa, 2-3 fehérrépa, 2-3 karalábé, 1/2 kg csiperke gomba,(de bármilyen jó), 50 dkg zöldborsó, 3 fej vöröshagyma, 4-5 dl. 30%-os állati tejszín, 2 citrom, só, tárkony, petrezselyemzöld […]