Darált marhahús

Kebabhoz: 700 gr darált marhahús 1 vöröshagyma apróra vágva 1 csokor petrezselyemzöld apróra vágva 1 tojás 2 ek zsemlemorzsa 1púpos kk só 1 kk bors 1 kk cayenne bors 2 kk őrölt paprika 2 gerezd fokhagyma Zöldségek: 4 közepes krumpli 200 gr koktélparadicsom 1 narancssárga paprika 1-2 cukkini 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma apróra vágva Zöldségekhez fűszerkeverék: 1 kk só 0,5 kk bors 2 kk őrölt paprika 0,5 kk kakukkfű 0,5 kk oregánó 2 ek olívaolaj 0,25 dl víz Öntet az egészre: 0,75 dl víz 50…

Nem lehet nem szeretni az ázsiai ízvilágú ragut, a gyömbér, a fokhagyma és a szójaszósz hármasa egyszerűen tökéletes.

Ha nem tiszavirág életű diétában, hanem étrend- és életmódváltásban gondolkodsz, valószínűleg hamar megunod majd a klasszikus, könnyű és egészséges vacsorákat. Sokan még mindig azt gondolják, hogy az egészséges étrend nagyon monoton, de ez igazából nincs így. Tisztában kell lenni azzal, hogy a diétás vacsora nem jelent egyet a levegővel és néhány salátalevéllel. A szervezetnek szüksége […]

Habár hét egységet is nyitott Magyarországon az amerikai Wendy’s étteremlánc, mégsem tudott végérvényesen lehorgonyozni nálunk. 2002 júniusában bejelentették megszűnésüket és – sokunk sajnálatára – egy hónap múlva már hírük-hamvuk sem maradt. Akkoriban gimnazista társaimmal tanítás után csapatosan szálltuk meg a legtutibb hamburgerezőt az Oktogonnál, ahol hatalmas szögletes buciban, szögletes hússal ettük a szendvicseket. Ha valami meleg ételre vágytunk, vagy csak úgy második fogásnak…

Szabadság után ismét itthon, már hiányzott a főzés. Ezt az ételt a szabadság alatt is elkészítettem, olyan hamar elfogyott, hogy nem volt idő lefotózni. Itthon újra elkészült, nagyon finom! Arab hú…

Az egyik leggyakrabban készülő étel nálunk, mert gyors, egyszerű és a gyerekek imádják. Hozzávalók 50 dkg darált marhahús 1 nagy vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 50 ml olaj 1 zöldpaprika 15 dkg sűrített paradicsom 1 csemege kukorica konzerv 1 vörösbab konzerv só bors 1/2 kávéskanál oregánó egy csipet fahéj chilipaprika Az apróra vágott hagymát és a lereszelt fokhagymát az olajon megfonnyasztjuk. Rátesszük a szintén apróra vágott zöldpaprikát és pár percig tovább pároljuk az egészet. Belerakjuk…

A darált húst annyiféleképpen lehet ízesíteni, hogy nem érdemes egy verziónál maradni, próbáld ki a török változatát is.

Ez a nagyon finom darált húsos alap nem csak Mexikó tipikus ízeit és fűszereit rejti magában, de bármilyen mexikói ételnek...

A karácsony közeledtével mostanában elég sok olyan ebédet készítettem, ami az ünnepet idézi fel bennünk. Ezzel igazából semmi gond nincs, de...

Talán a maffia filmekből lehet ismerős ez az ízig-vérig olasz étel, hisz elmaradhatatlan eleme ezen alkotásoknak, hogy morcos maffiózók két pisztollyal a hónuk alatt sürögnek forognak a konyhában, és főzik a paradicsomos húsgombócot. Ezek a húsgombócok pedig rendkívül ízletesek, különösen, ha egy f...