Desayunos mexicanos tradicionales

No es casualidad que hacer sopes sea de nuestras cosas favoritas de preparar en la cocina, y es que además de ser ultra sencillos, son un clásico de la gastronomía mexicana que nunca pasa de moda. Sin embargo, ¿sabías que existe un platillo bastante parecido al sope, pero con otro nombre? Se trata de las picadas, un antojito a base de maíz, muy famoso en tierras guerrerenses y veracruzanas, de acuerdo con el Diccionario Gastronómico de Larousse. Se pueden servir como desayuno, aunque…

Aprende cómo preparar chilaquiles paso a paso. Una receta ideal para aprovechar tortillas de maíz del día anterior y que suele comerse como desayuno.

No hay platillo más mexicano que unos ricos tamales verdes. Aquí te presentamos una versión simplificada de la clásica preparación , eso sí, sin perder su delicioso y tradicional sabor.

Los pambazos son un antojito tradicional mexicano en donde el pan se baña con una salsa de chile guajillo. Se rellena de papa con chorizo, se fríe y se acompaña con un poco de lechuga fresca, queso añejo, crema y una salsa verde cruda. El nombre de este platillo que lleva siendo famoso por años, viene del pan que se hacía en la época virreinal con el nombre de pan basso o pan bajo virreinal. Existen algunas variantes por estado, sin embargo esta es una de las más conocidas. ¡Prúebalo…

Las entomatadas son una de las comidas que a mi madre le encanta cocinar, y hoy en día las prepara para sus nietos, además son un platillo muy conocido en todo México; son una comida muy completa que encanta a chicos y grandes, y son muy parecidas a las enchiladas.

Crocantes, suaves, picosos, con o sin pollo... como sea que elijas tus chilaquiles mexicanos, ¡terminarás chupándote los dedos! ¡Checa estas ricas recetas!

Para la próxima que tengas tortillas frías en casa, pueden serte la mejor inspiración para preparar estas fáciles recetas con tortillas, ¡ricos platillos!

Los molletes son uno de los desayunos tradicionales mexicanos. Son fáciles y rápidos de preparar ya que todos los ingredientes son parte de la despensa en México. La receta de molletes y otras de comida mexicana en Aventuras en la Cocina.