Esküvői sütik

Eljött ez első esküvői sütim ideje:) A díszek elkészítése után következett a nagy munka: a golyók megcsinálása 3 kg csokiból:) Összesen 150 trüffel golyót kellett csinálni, de annyira belejöttünk, hogy a végén 194 darab lett. Nagyon jó kis technikát találtak ki nekem. Most még titok, de nem sokára elárulom:) 194 darab között van kókuszos, kakaós, csoki darás, mandulás, diós és földimogyorós. Néhány fénykép a golyócskákról:)

Esküvő egy kicsit más megközelítésből ! Minden pár az esküvői készülődések közepette egyszer eljut arra a pontra, hogy az esküvői vacsora lezárásaként szolgáló édességek világába ellátogasson . Ez a látogatás lehet sokkal egyszerűbb is, mint azt sokan gondolják ! Néhány alapelvet követve a cukrászdába lépve már támpontokkal felszerelkezve választhatunk és dönthetjük el, mire is van szükségünk igazán ... Ebben a posztomban igyekszem olyan szempontokat és tanácsokat nyújtani, melyekkel sokkal…

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀

A szemet is gyönyörködtetik, de az ízlelőbimbók is jól laknak tőle! 😀 30 db kosárka tésztájához: 25 dkg liszt 5 dkg holland kakaópor 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 tojássárgája reszelt citromhéj Töltelékhez (kb. 15 kosárkához): 30 dkg fehér csokoládé 1 dl habtejszín 1 szál menta Díszítés: málna szemek epermenta levelek málna, cukor, zselatin […] Read more...

Esküvői sütemények: Milyen süteményeket rendelj az esküvőre? És legfőképp mennyit? Hogyan számold ki milyen mennyiség lesz biztosan elég?

Kipróbált Diós kosárka recept a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: olajbogyo

Még egy variáció aprósüteményre. Az angol mince pie mintájára készítettem el a zserbó ízű verziót és nem pite, hanem linzer tésztával .A töltelékbe jócskán került aszalt barack is, amitől még szaftosabb és finomabb lett a töltelék. »HOZZÁVALÓK« Tészta : - 35 dkg liszt, 8 dkg porcukor, 22 dkg vaj, csipet só, 1 tojássárgája - 1 tojásfehérje - a ragasztáshoz Töltelék : - kb 20 - 25 dkg darált dió, 10 dkg aszalt barack, 3 ek cukor, baracklekvár továbbá : - olvasztott csokoládé A tésztához…

Kakaós piskóta, könnyű és levegős krém, kókusz, étcsoki - van vele macera, de a végeredmény kárpótol a szöszögésért. Modernizált recept, maxi íz.

A sütemény nevét írd be a jobboldali keresőbe és kiadja a receptet. Citromkrémes szelet Angelika álma Pergelt cukros diós süti Lajcsi szelet Linzer Diós-rahátos szelet

Jóllehet az elmúlt évek macaronőrülete nem kímélte a hazai cukrászdákat és hobby cukrászokat, sz...