Füstölt csülök recept

Ez megint egy eléggé férfias étel, habár tudom, hogy a nők sem vetik meg. Mivel húsimádókkal lakok egy lakásban, így nálunk mindig örömmel fogadják a csülkös ételeket :). Füstölt csülök pékné módra…

Aki gluténmentes diétán van annak sem kell lemondani a sörrel készült fogásokról, mivel szerencsére már többféle gluténmentes sör is van a piacon. Kíváncsiságból készítettem el ezt az ételt, az inspirációt egy youtube videó adta. Nekünk ízlett.

Hozzávalók: -2 db, egyenként 1,5 kilós füstölt csülök -10-12 gerezd fokhagyma -6-8 fej vöröshagyma -mangalica zsír -őrölt kömény -csemege paprika -darált bors -só -ezekből (egy kevés víz hozzáadásával) kencét készítek -krumpli+rá: -életízesítő -darált bors -metélő hagyma -őrölt kömény (nagyon megy a krumplihoz!) A sütőt előmelegítem 180 fokra. Nagy méretű -kacsához, vagy libához (is) való- sütőalkalmatosságba pakolom a kétfelé vágott csülköket, rá só, bors kerül, alá pedig fél liter húsleves…

Ebben csülökben az a különleges, hogy nyersen lett megkapatva füsttel. Tiroli hentesáru.

Füstölt csülök főzése: akár azt is írhatnám: abálása, mivel a főzés éppen hogy csak gyöngyöző lében történik. Igy lesz jó a főtt csülök

Eddig kuktában főztem. Úgy is szerettük, de ez sokkal finomabb és gyors is. A hiányzó sonkalét majd pótolja a zamatos sült csülök a főzelékek mellett.

Ez egy recept a tökéletes füstölt csülökre, ha először megfőzzük, utána megsütjük, akkor egy ízletes ínycsiklandó csemegét eszünk, amely mennyei melegen és hidegen is egyaránt.

Készítsd el a Lila hagymás burgonya ágyon sült füstölt csülök párolt káposztával - Mindmegette Villámverseny kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz.

A múltkori csülök pékné módra próbálkozásom olyan jól sikerült, hogy nem sokkal később ismét ...

Készítsd el a Sörös füstölt csülök velesült krumplival kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz.