Gesztenyés piskótatekercs

Imádjuk a gesztenyét, így gondoltam, ezt is fogjuk. 😉

Ha karácsony, akkor gesztenye, ha gesztenye, akkor püré tejszínhabbal. Vagy mégsem? Három igazán különleges sütit mutatunk.

Mennyei Gesztenyés piskótatekercs recept!

Készítettem már gesztenyés tekercset,de nem ezzel a piskótatésztával.Most próbáltam először,és finom,nem esett össze mikor kivettem a sütőből :). Hozzávalók: Piskóta: -6db tojás -120g cukor -150g liszt -1 mokkáskanál sütőpor A tojások sárgáját a fele(60g) cukorral habosra keverem.A fehérjéket a maradék cukorral felverem.A lisztet átszitálom.A tojássárgájás cucchoz hozzáadom a felvert fehérjét,óvatosan!,aztán a sütőporos lisztet is óvatosan,nagy határozott mozdulatokkal belekeverem. Egy…

Már egyszer készítettem "Sarokház" piskótatekercset, akkor kitaláltuk, hogy nem is lenne rossz, ha egy kis gesztenyepürével keverném a csoki krémet, hát most így készült. Attól függően milyen vastagra vágjuk a piskótát 14-16 db lesz belőle. Hozzávalók: 4 db tojás 10 dkg cukor 10 dkg liszt 1 teás kanál sütöpor Krémhez: 1 csg. csokoládés puddingpor 2,5 dl tej 1 csipetnyi reszelt tonkabab (elhagyható) 20 dkg vaj 25 dkg gesztenyepüré 8 dkg porcukor 1 vaníliás cukor Bevonat: 1 liter tejszín 4…

Most szép beismeréssel kell kezdenem ezt a bejegyzést. Szóval én még soha, de soha nem mertem nekifogni a piskótatekercsnek. Piskótát símán, kirázom a kisujjamból. Csak régen, mikor nem igazán volt kapható sütőpapír, akkor megállapítottam, hogy mit vacakolni konyharuhával a tekergetésnél, annyit nem ér az egész. Aztán itt a témát zároltam is. Meg sem fordult bennem azóta, hogy konyharuha félre, helyette jöhet a sütőpapír. Hisz ha le volt írva.... No, de tegnapelőtt elővettem a fagyasztóból…

Nálunk nagyon kedvelt a piskótatekercs, amit hagyományosan baracklakvárral készítünk. De rengeteg variációban készülhet, én most kakaós változatot sütöttem és mascarponés tejszínes gesztenyekrémmel töltöttem. Hihetetlenül finom. Karácsonyra is ajánlom, mert nagyon látványos. :) Gesztenyekrémes piskótatekercs Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó A gesztenyekrémhez: 25 dkg gesztenyepüré 250 g mascarpone 1,5 dl habtejszín 1 tasak habfixáló 10 dkg…

Ezt egy alapreceptnek szántam, amit mindenki kedve és ízlése szerint tud variálni. Lentebb, az ajánlat rovatnál adok ehhez pár ötletet.

Így készül: Gesztenyés piskótatekercs ♥ Próbáld ki Te is!

Mennyei Gesztenyés piskótatekercs recept!