Gluténmentes kovászos kenyér

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Gluténmentes kovászos kenyér. Get inspired and try out new things.
84 people searched this
·
Last updated 1mo
(8) Kovászos kenyér gluténmentesen | Gluténmentes Íz-lik receptjeCookpad receptek Gluten Free Recipes, Free Food, Gluten Free, Bread

Ez a legelső olyan kovászos kenyerem, amihez úgy gondolom, hogy már érdemes receptet írni. Mind ízre, mind állagra nagyon elégedett vagyok vele. A kovászom még csak 5 napos volt, de igen jó munkát végzett. A kenyér a sütés utáni 3. napon is pont olyan volt, mint frissen. Mivel még viszonylag gyenge volt a kovász, ezért magát a kenyeret nagyon sokáig kelesztettem, ez az idő nyilván a kovásztól függ. Maga a kenyér recept pedig az egyik kedvenc kenyerem alapján készült, csak élesztő helyett…

3
Avatar
Szpatárné Durchholz Ida
Cooking Games For Kids, Focaccia Pizza, Pane Casereccio, Cooking Classes For Kids, Pasta Fresca, Cooking Chef, How To Cook Steak, Artisan Bread, Pizza Pasta

Első gluténmentes kovászos kenyerem. Édesanyám készítette nekem a kovászt rizslisztből és Nutri free mix per Pane Fibra gluténmentes kenyérlisztből. 5 napig etette, mire már szépen dolgozott a kovász. Este kivettem a kovászból 12 dkg-ot, tálba tettem, és összekevertem 1 evőkanál rizsliszttel, 1 evőkanál Nutri Free mix per Pane kenyérliszttel és 25 ml vízzel. Fóliával letakartam, és éjszakára a konyhapulton hagytam. További hozzávalók: 25 dkg Nutri free mix per pane 1 teáskanál Naturbit…

29
Avatar
Monika Suich Horvath
Easy Bread Dough, Boule Recipe, Pembuat Roti, A Loaf Of Bread, Bread Shaping, Loaf Of Bread, Healthy Bread, No Knead Bread, Bread Bowls

Gluténmentes kovászos kenyér Elkészítettem az első gluténmentes és kovászos kenyeremet :) Beáta Dobos receptjéből. Nagyon finom lett. :) A sima élesztős gm kenyerek is jóízűek, de ez valami egészen más. Az illata, a tészta állaga már formázáskor, a kisült kenyér pedig.....maga a mennyország :) Tényleg olyan mint a búzás kenyér. Könnyű, kívül ropogós héj, belül laza szellős állag, és semmi krétapor-érzés. Ahhoz, hogy ilyen kenyeret tudjunk készíteni, először kovászt kell csinálni, ezt itt…

247
AvatarE
Enikő Balázs

Related interests