Grill csirke recept

Porold le a nagyi klasszikus, sült csirkés receptjét, és dobd fel egy kicsit némi bazsalikom, paradicsom és egy kis fehérbor segítségével!

Szerintem mióta az eszemet tudom attól kezdve így sütöm a grillcsirkét. Egyrészt max 5 perc munkával jár elkészíteni, másrészt ugyanolyan finom, sőt finomabb mintha megvennénk a kész grillcsirkét, de ugye így olcsóbb és azt is tudjuk mit eszünk, hisz mi fűszerezzük. Fűszerezés, mindenki, ahogy szereti, bármilyen fűszerekkel, bátran keverjük őket. Ez itt most egy alap, de nálunk ő a kedvenc a gyerekeimnél. A fűszerekhez én nem keverek olajat, van, aki igen, ezt is mindenkire rábízom így is és…

Mivel ez a házilag nevelt csirke nagyobbacska volt, mint 1,5-2 kg, amekkorát szoktam grillezni, ezért döntöttem úgy, hogy szétnyitom. Nem volt rossz ötlet, mert a pácolás is könnyebben ment és a sütés is, mint ahogyan a képen is látni, mindenhol finom ropogósra sült. Tehát a sütésre szánt csirkét, tisztítás és alapos mosás után, vágódeszkára tettem, mellhúsát a csontig hosszában felvágom, a húst szétnyitom és egy éles késsel vagy akár ollóval, kettévágom a csontot. A szétvágott csirkét a…

Hihetetlen! Annyira egyszerű, finom puha a húsi és mindenhol ropog bőre! 😁 nem kell forgatgatni, magától elkészül. Nem hittem el, amíg ki nem próbáltam. 😉

Ínycsiklandó grill csirke, ami gyorsan kész van. Hozzávalók: 1 db konyhakész csirke (kb 1 kilós) 1 kk szárított kakukkfű 1 kk szárított oregano 2-3 kisebb ág rozmaring 5 dkg puha vaj 1 citrom só, bors Elkészítése: A citromot megmossuk, a héjából egy keveset lereszelünk, a levét kinyomjuk. A citrom héját és a levét a szárított […]

Állítólag a szakácsok azért szeretik a csirkemellet, mert olyan nekik, mint a festőnek az üres vászon. Bármi megtörténhet vele, bármi kisülhet belőle. Csak egy valami nem eshet meg, hogy száraz maradjon. Mert alapállásból az. És sokak szerint, jellegtelen, egyhangú, íztelen hús, legyen bármilyen divatos, hála a folytonos fogyókúrázóknak. Most eloszlatjuk ezeket a tévhiteket.

Fűszeres, csirkés, egytepsis vacsi, amivel nem kell sokat bíbelődni, csak fűszerezni és bedobni a sütőbe!

A puha, szaftos csirkemellet a citrom frissessége és a rozmaring teszik tökéletessé.

A csirkecombokhoz remekül megy a fűszeres, citromos páclé. Legjobb, ha sütés előtt néhány órával bekened vele, és hagyod, hogy az ízek átjárják a húst.

A nyár egyik legkedveltebb ételei a grillen készült finomságok. Ez a saslik recept az egyik kedvencem! :) Csirkéből és pulykából egyaránt elkészíthető!