Gyönyörű torták

Hozzávalók12 tojásos piskota 6dl állati tejszín (Aldis) 1cs.tejkaramella 8dkg vaj 50dkg mascarpone 3db Kinder maxiking vanília aroma 1cs.mogyoróElkészítés1. A piskótát elkészítjük. 2. 12 tojást ketté osztunk, a fehérjéhez adunk 12 kanál cukrot és tejföl állagúra felverjük. 3. A sárgáját is fehéredésig verjük robotgéppel. 4. Összeöntjük a felvert tojásokat. 5. Először 6kanal lisztet szitálunk hozzá, spatulával elkeverjük utána jöhet a másik fele azaz 6 kanál liszt újra és 1 teáskanál sütőpor…

Hozzávalók (8 személyre) Málnaréteghez: 6 lapzselatin 500 g málna 40 g cukor Piskótához: 100 g fehércsokoládé 6 tojás 100 g puha vaj 40 g cukor csipetnyi só 120 g őrölt mandula Krémhez: 500 g tejszín 200 g fehércsokoládé 2 lapzselatin A málnaréteghez a lapzselatinokat áztassuk hideg vízbe, a málnát a cukorral folyamatos kevergetés mellett főzzük fel. Vegyük le a lángról, majd a kinyomkodott lapzselatint dobjuk bele a forró málnába és jól keverjük össze. Egy 22 cm-es tortaforma alját…

Csodálom azokat az embereket, -háziaszonyokat és cukrászokat egyaránt- akik gyönyörű tortákat csinálnak fantasztikus fondan...

Mennyei Puncskrémes torta recept!

Bevallom, én még csak most találkoztam fekete kakaóporral, de egyből szöget ütött a fejembe és meg...

Egy vonzó megjelenésű torta klasszikus, és éppen ezért is mennyei ízpárosítással. A könnyed csokoládé mousse, és a gyümölcs rétegek nem engedik, hogy maradékot hagyj a desszertes tányéron ha elkezded a kóstolást. :-) Tedd próbára!

A házi feketeerdő torta kenterbe veri a cukrászdait! :) – Az ombre design csak a ráadás…

Annyira jó,hogy nyár van és szép színes gyümölcsökkel meg lehet pakolni a tortákat,nagyon bírom :)) ribizli, fekete ribizli, szőlő,málna,áfonya, sárgabarack....és még több is lehetett volna,de nem fért :)) Egyébként névnapra készítettem. 3 db 2 tojásos piskótát sütöttem.Tehát 6 tojásból összesen.De lehet csak egyet is sütni 6 tojásból,én jobban szeretem külön. Csak a kis tortákat sütöm egybe. Hozzávalók egy piskótához,22 cm-es tortaformához: 2 L-es tojás 2 evőkanál ( 60 gr) kristálycukor 2…

A hétvégén szülinapi tortát akartam sütni, de közben persze a családra is gondolni kell. :) Miközben keresgéltem, ötleteltem, a párom elejtett egy megjegyzést, hogy már régen evett lúdláb tortát. Nosza, akkor megvan az ötlet. De ha már lúd, legyen kövér és dobjunk be valami újítást. :D Végül is két torta készült, egy hagyományos és egy kicsit újabb változat. Sajnos a hagyományos torta esetében nincs kép a belsejéről, azt az ünnepelt vágta fel. Most nézzük a másikat a kis csavarral: Először a…

Két barátnőm van, akikkel a barátságunk már vagy húsz éve tart; az egyikükkel, Gabival már egy óvodába is jártunk, arról pedig a blog...

Imádom, amikor épp csurgatom a csokit a torta tetejére, és a döntő pillanatban a hátam mögül felhangzik egy kiáltás: Pillanat segíts, anya! Odalesek, és látom, ahogy egy asztal tetején állva egyens…

Ünnepi alkalmakra is csodás, de ha egy kis édességgel lepnéd meg magad és a családod, akkor is érdemes kipróbálni! Hozzávalók Tészta kakaós piskótát sütöttem 6 tojásból Karamell krém : 30 dkg cukor 2,5 dl tej 5 dl tej 3 vanília … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Hozzávalók egy 16 cm átmérőjű tortához: 12 tojás 12 dkg Mester süteményliszt 12 dkg kukorica keményítő 12 dkg porcukor 12 dkg kristálycukor 6 dkg puha vaj A krémhez: 8 tojás 40 dkg finomszemcséjű kristálycukor 20 dkg étcsokoládé 4 evőkanál kakaópor 40 dkg vaj A díszítéshez: 15 dkg finomszemcséjű kristálycukor nyalókapálca csokidíszek A Dobostorta tésztáját laponként sütjük. Összesen 12 lapot sütöttem, hogy szép magas legyen a torta. A piskóta hozzávalóit 2 részletben készítettem el. 6 lap…

Ünnepekkor előkerülnek az elegáns, főzöttkrémes-csokitorták. Ha karácsonyi fűszerekkel ízesíted a tésztát, pillanatokon belül meghitt hangulatot varázsolsz a lakásba.

Mint ahogy az a posztjaimból kiderült, az utóbbi időben nagy kedvenceim lettek a mousse torták. Szeretem őket, mert az ízük könnyed, a k...

A recept nem titok! Sőt, jó ha minél többen csináljuk, hiszen egy gyönyörű hagyományról szól! Hozzávalók 1 kg kristálycukor, 80 dkg darált dió Kis adaghoz: 20 dkg cukor, 16 dkg dió. Elkészítés Egy kg kristálycukrot felolvasztunk, ügyelve hogy meg ne égjen, … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Vidám, csajos, könnyed, habos torta ombre stílusban, eperrel, fehér csokoládéval és mascarponéval…

Imádok tükörglazúrt készíteni és játszani a színekkel. Ráadásul nagyon finom is, a mousse torták pedig gyorsan elkészíthetők hozzá, így hamar össze lehet dobni egy tükörglazúros tortát. A maradék krémet és tükörglazúrt én kisebb süteményekre szoktam felhasználni, így nem marad felesleges alapanyag. Próbáljátok ki! 😊