Gyümölcs rizs

Sajnálom, hogy eddig még soha nem ettem gyümölcsrizst, nem tudom hogy miért, de eddig még nem próbáltam. Pedig egyszerű, mutatós és nagyon finom. Készen kapható, mélyfagyasztott gyümölcskeverékkel készítettem.

160 ml víz 125 ml cous cous fahéj 1 vaníliarúd (vagy vanília aroma) 7,5 dl tej 60 ml cukor 1 tojásErdei gyümölcs mártáshoz: 250 gr erdei gyümölcs (áfonya, ribizli, szeder, eper) 3 ek víz 2 vaníliás cukor 1 kk étkezési keményítő A vizet forrald fel, majd amikor már forr, add hozzá a coucoust, vedd le a tűzről, és hagyd kb. 5 percig, hogy a couscous megpuhuljon. Ekkor add hozzá a cukrot, a fahéjat, a vaníliarúd kikapargatott belsejét és a tejet, ismét forrald fel, majd a lángot takarékra véve…

A tökéletes gyümölcsrizs recept! :) Ez gyakorlatilag egy sűrű tejberizs, amihez tejszínhabot és gyümölcsöt keverünk. Isteni desszert! :)

Mivel is hogyan is kezdjem, hát az az igazság Ő nálunk most az abszolút kedvenc!!!Egy hét leforgása alatt másodszor készítem a fiúknak.Nálam...

Kiskoromban egyik kedvencem volt a tejberizs, persze akkor még nem flancoltunk kakaóval vagy fahéjjal megszórva kaptam, iskolában pedig befőttel. Nah, ezzel kapcsolatban van egy élményem, amire életem végéig emlékezni fogok. Ugyanis a befőtt és a tejberizs összeveszett és bizony éjszaka kellemetlen dolga volt anyukámnak. Így sokáig megmaradt a sima változat, de pár éve ismét elkezdtem gyümölccsel párosítani és nincs semmi gond. Ma már ritkábban eszünk, de néha néha megkívánom. Most viszont…

Vannak olyan klasszikusok, amelyeket nem lehet nem szeretni, de kivételek azért biztosan akadnak. Én imádtam a menzán a folyós tejbegrízt meg a jó masszív tejberizst is. Az étel egyszerűsége ellenére nem könnyű jó tejberizst készíteni, hisz fontos, hogy ne legyen se beton kemény, se száraz és ragacsos. Én úgy készítem, hogy felvert tejszínnel lazítom és vajat is teszek hozzá, ettől finom krémes állagúvá válik. Ezt az alapot használom gyümölcsrizs készítésénél is. Elkészítési idő: 60 perc…

Ha meleg van, ha hideg van, egy tálka gyümölcsrizs biztosan jólesik, friss gyümölcsből és sok tejszínnel.

Itt egy könnyen elkészíthető, glutén-, tej-, tojás-, cukormentes, vegán torta. Nem kell hozzá más, csak rizs, növényi tejszín, gyümölcs és fűszerek. Nagyjából bármilyen gyümölcs megfelel hozzá. Én most banánt és ribizlit használtam. Kellemesen édes-savanyú jelleget kölcsönöztek a desszertnek. A ribizli miatt plusz édesítőt adtam hozzá. Édesebb gyümölcs mellett ez is elhagyható.

Valami egyszerű és könnyű desszertre gondoltam, amikor ezt a gyümölcsrizst készítettem. Ez pont olyan! Nekem nagyon ízlett egy kis erdei gy...

A recept megjelent a Kifőztük májusi számában. Hozzávalók 6 pohárhoz 25 dkg kerek szemű rizs 5 dl tej 5 dkg cukor 2 dl habtejszín 30 dkg vegyes erdei gyümölcs 2 evőkanál méz 1 citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 1 csipet fahéj 1 teáskanál keményítő a tetejére: tejszínhab A rizst annyi vízben kezdjük főzni, amennyi 1 ujjnyira ellepi. Ha a vizet magába szívta, felöntjük a forró tejjel, és takaréklángon addig rotyogtatjuk, amíg a tejet is magába nem szívja. A végén belekeverjük a cukrot, majd…