Házinyúl

Hozzávalók: 1 kg nyúlhús (belsőség nélkül) 4 nagyobb gerezd fokhagyma 2-3 ek. aszalt vörösáfonya 1 közepes fej hagyma 1 db paradicsom 2-3 ágacska kakukkfű 1 dl tejszín 2 dl vörösbor olaj szárnyas fűszersó Elkészítés: A nyúl konyhakész volt, szépen megtisztítva, feldarabolva. így nem volt más tennivalóm vele, mint befűszerezni, és egy olajjal kikent süőtálba bepakolni. A hagymát, fokhagymát megtisztítottam, a paradicsomot és az erkélyről behozott kakukkfüvet leöblítettem. (ha nincs cseépben…

Leginkább hátsó nyúlcombot és gerincet szoktam beszerezni és az alábbiak szerint megsütöm. Most a 6 db hátsócomb mellé gerincrész darabokat is tettem a sülthöz.

A beavatottakon kívül talán kevesen tudnak a székely nyúlról, a hobbi és haszonállat-tenyésztők körében azonban már egyre elterjedtebb ez az új nyúlfajta. Egy fiatal székelyföldi állatorvos, Rákossy Zsigmond tenyésztette ki, mint mondta, érzelmi okokból. A székely nyulat nemcsak kiállításokon lehet megcsodálni, haszonállatként is megállja a helyét.

A nyúlhús nem mindenki kedvenc étele, de szerencsére a családomnak főzhetek bátran belőle. Ezúttal vadas készült tészta körítéssel, az apróbb részekből ízletes húsleves.

A házinyúlnak nagyon finom és egészséges húsa van, nálunk otthon közkedvelt az elkészítése mindenféle módra, de főleg sütve húsvéti ünnepekre, előrebocsájtom, hogy a házinyúl nem vadnyúl, a vadnyúlnak a húsa vadak közé számít, a húsának színe vörösbarna, sokkal másabb a fűszerezése és szintén sokkal hosszabb az elkészítése, diametrálisan más az íze a házinyúlétól, az élő állat is más kinézésű. a házinyúl húsa diétás, kevés koleszterinje van, világos rózaszínű, eléggé száraz, hasonlítt…

A nyúlhúst szeretőknek ajánlom ezt a receptet kipróbálásra.

Méregtelenít és a fogyást is segíti: az almaecetet házilag is elkészítheted - Gasztro | Sóbors

Egyik ismerősöm nagymamája tenyészt nyulakat, és rendszeresen vágnak is le fogyasztásra. Szerencsére mindig megajándékoznak pár szép combbal vagy gerinccel. Nem kell tőle idegenkedni, az íze a csirkére hasonlít, csak kissé karakteresebb. Eredményként ne várjuk vajpuha húst, hiszen izmos állat. Sokszor készítettem már nyulat vadasként, rántott húsként, de ez a variáció az eddigi legnyerőbb nálunk.

Házi tyúkhúsleves recept

A nyúl az az állat, aminek a fogyasztása a legjobban megosztja az embereket. Sokan csak azért nem eszik meg, mert aranyos é...

A Citrom fagyi elkészítése lépésről lépésre: Elkészítés A citromok héját lereszeljük, közben egy lábasba beletesszük a cukrot majd rá a vizet és addig melegítjük,...

Végre találtam egy olyan formában sütött pástétom receptet, amely elnyerte a tetszésemet. A fűszerezésén változtattam. Kóstolás után kiderült, jót tett a végeredménynek.

Ízletes finom, jól kenhető házi májkrém, májpástétomot. Egyszerű recept. Tíz perc munka és kapunk egy nagy adag házi májkrémet, amire rá lehet járni....és nincs telerakva tartósítószerrel, az íze meg isteni....paleo májkrém

Házi csirkemell sonka

A teremtő embernek mindig a célt kell először meghatározni. Jelen esetben a kitűzött cél az, hogy meg tudjunk termeltetni egy négytagú család számára elegendő „házi tojást”. Én azt javaslom, hogy aki jelenleg nem tart baromfit, az mindenképpen innen induljon. #egy.hu #borbásmarcsi #kert #tavasz #húsvét #tojás #gazdálkodás #tippek

Az úgy volt, hogy amikor karácsonyra hazalátogattam Pestre, rögtön megkértem anyukámat, hogy főzzön vadast, míg otthon vagyok. De persze a karácsonyi lakomák (kacsa confit, bárány), meg a hazatéréskor kötelező, Angliában elérhetetlen fogások (sóska, puliszka) miatt sem idő nem jutott vadas barátunkra, sem a pocakunkban nem maradt elég hely. Mikor kb. egy hete Anya telefonon elmesélte, hogy következő vacsoravendégeinek vadast készít, nagyon elszomorodtam - csak én maradok ki, nemcsak a…

Nagyon szerettem a bélszínrolót, de nagyon drága. Hát én úgy döntöttem megcsinálom más marhahúsból.

Házi majonéz tojás nélkül: 3 hozzávalóból, 1 perc alatt kész! (Vegán recept.)