Héjában sült krumpli

NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Ha szereted a bacont és a krumplit, a héjában sült töltött krumplit baconnel ki kell próbálnod! Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki!

A héjában sült krumpli régi kedvenc, a világ egyik legegyszerűbb fogása, amelybe azonnal beleszeret az ember.

Télen, gyerekkoromban a sparhelt sütőjében készült elég gyakran. A család kedvenc reggelije volt ebben az össze- állításban, de ha nem volt hozzá kolbász és szalonna, akkor kacsazsírral is nagyon finom.

Fűszerekkel megszórva, vajjal megkenve, alufóliában sül ropogósra a krumpli héja, de az ízek átjárják a belsejét is, nagyon krémes lesz.

A zöldséglevesem után már a gyógyulás jeleként mást is megkívántam. A krumplinak nagyon magas a C-vitamin tartalma, amit csak akkor őriz meg, ha héjában sütjük, vagy főzzük. Én egy másik igazi vitaminbombát készítettem, ami nem kevésbé ízletes. A fokhagyma pedig a legjobb antibiotikum. Emellé savanyúságnak savanyú káposztát ettem!

Örök családi kedvenc. Egyszerű, olcsó alapanyagokból igazán laktató családi vacsora lehet. Nálunk hideg időben szinte minden hétvégén előkerül a héjában sült krumpli, egy kis vajjal, fokhagymás tejföllel. Nincs is jobb, mint amikor a kivülről ropogósra sült krumplin megcsillan a sókristály, majd lágyan olvad a vaj. Valahogy olyan szemet, testet, lelket melengető élmény amint a család körbeüli a nagy tál

Egyszerű, gyors, és nagyon finom.

Hozzávalók: burgonya alufólia Elkészítés: A burgonyát megmoso, villával megszurkálom és...

Nem nagy dolog, de a héjában sült krumpli az egyik legjobb köret a grillezés, kerti sütögetés alkalmával.

Vásároltam néhány hete egy zsák -10 kg- burgonyát. Szép, egészséges, közepesen nagy darabok mellett, igencsak aprócskák is voltak bőven benne. Nagyon jóízű, ezért nem bosszankodtam miatta, hanem, hogy könnyítsek a helyzetemen, ezt a héjában sült változatot választottam köretként a mai ebédhez. Anzsy konyhájából merítettem az ötletet, ami igen jónak bizonyult.