Hamis vadas

Gasztro blog, ételfotók, receptek, rakott ételek, egytálétel, karácsonyi receptek, ünnepi étel, food photos, recipes, Hungarian food, dessert,

A vadas mártás csirkemellel is finom, ráadásul összehasonlíthatatlanul kevesebb ideig tart így elkészíteni.

Olyan 4 éves lehetett a lányom, mikor az oviból azzal jött haza, hogy főzzek neki vadast. Fogalmam sem volt, hogy kell elkészíteni, mert annak ellenére, hogy én is szeretem, anyukám sosem főzött itthon, ezért fellapoztam pár szakácskönyvet. Sajnos kedvemre való receptet nem találtam, mert többnyire vadhúsból készítik, mi meg attól irtózunk. Gondoltam, nem lehet nagy ügy, összeturmixolom a főtt répákat és beízesítem. Hát a lányomnak annyira ízlett, hogy háromszor is evett belőle. Azóta pár év…

Azért hamis, mert én nem vad hússal készítem, hanem disznóval. A szósz is a legegyszerűbb, de mi így szeretjük. Lehet hozzá készíteni zsömle gombócot, de tésztával is finom

Könnyű, finom, gyorsan elkészíthető ebéd! :)

Édesapám minden évben, egy-két alkalommal megkívánta a vadast, és kérésére Édesanyám pár nap múlva - ugyanis a páclében két-három napig kellett érlelni a húst - készségesen tálalta a pikáns ízű húsos mártást, zsemlegombóccal. Egy időben vadnyúlból készítette a vad

Nagyon finom, hamar elkészíthető és a recept egyáltalán nem bonyolult. Receptem: Hozzávalók: 80 dkg csirkemell, 1 jó nagyfej vöröshagyma, 4 db sárgarépa, 2 db petrezsekyem gyökér, fél fej zeller, 3 cikk fokhagyma, 2.5 dl főzőtejszín, 2-3 db babérlevél, bors, só izlés szerint, pici pirospaprika v.krém, 3-4 teáskanálnyi mustár, 3 teáskanálnyi friss citromlé, pici cukor, víz,...

Sem férj, sem én nem vagyunk nagy vadas rajongók, de nem csak vad állatokra gondolok, hanem a vadas jellegű ételekre is. Viszont kapva kapta...

A kedvenc ételeim közé tartozik a finom vadas mártással készített husi. Azonban, ha nagyon sietős dolgunk akad, akkor készítsük el ezt az olcsóbb változatot, ami ugyan nem annyira adja vissza ízében az igazi marhahúsos vadast, de hasonló ízűt kóstolhatunk hétköznapokon is, amikor rohanás az életünk.

Mennyei Hamis vadas recept!