Káposztás bableves

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀

Vagyis, ahogy mi ismerjük, szabolcsi káposztás paszulyleves, anyósom életmentője. Déli leveskének indult a vargabéles előtt... A végére inkább egytálétel lett, de nem igazán bántuk. (Viszont annyiban azért elszámítottam magam, hogy a tésztának már nem jutott hely, csak órákkal később...) Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg tarka, szárazbab (előző este beáztatjuk) 40 dkg füstölt oldalas 2 babérlevél 5-6 egész, fekete bors (lehet gézbe kötni, vagy fűszertojásba helyezni) 40 dkg savanyú káposzta (ha…

Egy finom Szabolcsi káposztás bableves füstölt csülökkel vacsorára, ebédre

Egy kis személyes: Az egyik legfinomabb levesek egyike. Erdélyből érkezett hozzánk. Télen, amikor szezonja van a disznóöléseknek, s a legtöbb padláson ott sorakoznak a füstölt húsok, az éléskamrában pedig a hordóban megért a savanyúkáposzta, gyakran főzik ezen a vidéken. Aki még nem kóstolta, javaslom, ne hagyja ki. Nem fogja megbánni! Hozzávalók: 60 dkg füstölt csülök tarja, oldalas, comb ( Ha a tarja vagy a comb mellett döntünk, kevesebb is elég) 20 dkg előző este beáztatott tarkabab 40…

Hozzávalók : - 1 kg húsos, füstölt csont ( vagy előfőzött csülök ) - 30-50 dkg bab - 10-15 dkg füstölt kolbász - 3 szál nagy s...

Párom Anyukájától kaptunk két nagy adag házilag készített savanyú káposztát. Akkor jött a kérdés, hogy mi legyen a sorsa. A feléből egy nagyon laktató, tartalmas leves lett, kolbásszal, füstölt-főtt tarjával. Hozzávalók 6-8 főre: *60 dkg savanyú káposzta *10 dkg szárazkolbász *30 dkg füstölt-főtt tarja *3 szál sárgarépa *1 kis doboz vörös bab (24 dkg) *1 kk só *1 nagy csipet őrölt bors *1 tk házi darált paprika *1 ek házi ételízesítő (esetleg 1 leveskocka) *2 púpos ek liszt *2 ek olaj *1 tk…

Készítsd el a Káposztás bableves csülökkel kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz.

Kínáld a paradicsomos káposztát sült hússal, fasírttal vagy pörkölttel.

Maradék savanyú káposzta mentés eredménye. Nagyon finom, akár önálló fogásként is, kenyérrel, vagy a nélkül.

Savanyú káposztás, csülkös, tejfölös bableves... Igazi téli leves, majdhogynem egytálétel! Még a tavasszal, egy Balaton melletti csárdában ...