Kürtöskalács

A kürtőskalács hazánkban nagyon kedvelt utcai, kelt tésztás édesség, melyet dorongra tekerve, forró kemencében sütnek pirosra.

Gyerekkori "kedvenc". :) Bár nem sűrűn volt egymáshoz szerencsénk. :D Igazából csak nagyobb "sátoros ünnepeken" találkoztunk. Egyszer-egyszer majálison, gyereknapon, vagy augusztus 20-án. Legutóbb azt hiszem két éve vettünk egy vásárban, mert annyira ráörültem. ...bezzeg az árára nem. :D Meg is fogadtam, hogy én inkább sütök majd itthon. Aztán valahogy elmaradt. Persze lehetett volna eszkábálni sütőformákat, de bevallom töredelmesen ráfelejtettem. Nemrégiben azonban egy klassz kürtőskalács…

Otthon is süthetsz mennyei kürtős kalácsot. Mutatjuk, hogyan.

Az ínycsiklandó finomság sokféle ízben készíthető, amely lehet kókuszos, vaníliáscukros sima kristálycukros vagy fahéjas. Mivel speciális eszközre tekerve készül, sokan elképzelni sem tudják, hogy otthon is készítsenek kürtőskalácsot. A recept egyszerű, megéri nekiállni, ráadásul sokkal olcsóbban kijön a házi változat. Mire tekerjük a tésztát? A legnagyobb problémának tűnik, a megoldás azonban egyszerű. Hasznosítsuk újra az üres sörösdobozt, alufóliával bevonva tökéletes lesz erre a célra…

How to eat a Kurtos Kalacs, Kürtőskalács, Chimney Cake, Trdelnik, Baumstriezel, Horn Cake, Székely Cake, Hungarian Twister, Куртош калач, Kurtosh, Cozonac Secuiesc... Just UNWIND!

This authentic traditional Hungarian Chimney Cake Recipe (Kürtöskalács) has a crunchy sugary exterior and a soft and fluffy interior. You'll find this treat in every single tourist hotspot in Hungary and Romania, but now you can make the original recipe straight from your kitchen.

Kürtőskalács or Chimney Cakes, crisp on the outside and soft and cake-like on the inside with a crunchy coating of sugar and cinnamon.