Kaporszósz

Sajnos tavaly egyáltalán nem jutottunk kaporhoz, de idén végre örülhettünk neki, mert a minap apukám – népszerűbb nevén Ápá – hozott nekünk egy hatalmas csokor zsenge kaprot. A Kutyafül már nagyon vágyott egy kis kaporszószra, úgyhogy pont jókor jött ez a kedves ajándék. :) Részemről ezt az aromás növényt csak pár éve szerettem meg, és ha már így történt, annak idején semmi sem hátráltatott abban, hogy elkészítsem a Fahéj barátnőm receptje szerinti kapormártást. Aztán sokáig nem került rá…

Sajnos tavaly egyáltalán nem jutottunk kaporhoz, de idén végre örülhettünk neki, mert a minap apukám – népszerűbb nevén Ápá – hozott nekünk egy hatalmas csokor zsenge kaprot. A Kutyafül már nagyon vágyott egy kis kaporszószra, úgyhogy pont jókor jött ez a kedves ajándék. :) Részemről ezt az aromás növényt csak pár éve szerettem meg, és ha már így történt, annak idején semmi sem hátráltatott abban, hogy elkészítsem a Fahéj barátnőm receptje szerinti kapormártást. Aztán sokáig nem került rá…

Békebeli kaporszósz készítése : kapor a népi gyógyászat egyik kedvenc gyógynövénye, amelynek számos pozitív hatását ismerjük

A kapormártás húsokhoz, rántott zöldségekhez isteni körítés, de főzelékként is megállja a helyét. Nagyon finom, és nagyon egyszerű elkészíteni. Íme a tökéletes recept.

Ez valójában Bérczi Robi receptje, de külön receptként nem szerepel az oldalon, és annyira szeretem, hogy most felteszem így is.

Apukám kedvence, ezzel szoktam neki kedveskedni.:)

Nagyon szeretjük a kaporszószt. Régen dinsztelt krumplival, most csak így főtt krumplival esszük. Hamar elkészül, s nagyon finom.

A legegyszerűbb és legfinomabb kaporszósz. Nagymamám készítette így és sült burgonyával a leges-legfinomabb!

Párom anyukája mindig ígérte, hogy egyszer majd főz nekem kaporszószt, ahogy annak idején az ő anyukája készítette. Azért csak nekem, mert szerinte én biztos szeretném. Én ugyanis nem vagyok válogatós. :) Aztán teltek az évek, de a kaporszósz csak nem készült el, mert ha összejöttünk, mivel nagy volt a család, inkább olyat főztünk, amit mindenki értékel. Aztán meg már sajnos nem volt, aki elkészítse. Tavaly kolléganőm ajánlott egy receptet, és én kapva kaptam rajta, hiszen már olyan…

Mamám főzi a világ legfinomabb kaporszószát, általában hagymás törtkrumplival és főtt tojással esszük. Megpróbáltam ma én is elkészíteni, de egészen más lett. 🙈😂 Viszont ez a verzió is isteni szerintem. Legközelebb vele is megfőzöm és feltöltöm azt is. 😋

Piaci nagybevásárlásunk során vettük ezt az isteni finom illatú, ízű kaprot. Ennek is eljött az ideje, hogy kaporszósz legyen belőle. Annyi...

Egyik este a Szezámos cukkinikorongok rántva receptemhez készült.

Sajnos tavaly egyáltalán nem jutottunk kaporhoz, de idén végre örülhettünk neki, mert a minap apukám – népszerűbb nevén Ápá – hozott nekünk egy hatalmas csokor zsenge kaprot. A Kutyafül már nagyon vágyott egy kis kaporszószra, úgyhogy pont jókor jött ez a kedves ajándék. :) Részemről ezt az aromás növényt csak pár éve szerettem meg, és ha már így történt, annak idején semmi sem hátráltatott abban, hogy elkészítsem a Fahéj barátnőm receptje szerinti kapormártást. Aztán sokáig nem került rá…

Kapormártás | Zamat és illat

Zsanuária: Kaporszósz

Makacska konyhája: Kaporszósz főtt krumplival, fürjtojással, kolbásszal

A kapor, így a kaporszósz is, nagyon megosztó étel. Ez nálunk a családban is megmutatkozik. Én rajongok a friss kaporért, a férjemet pedig ki lehet a világból kergetni vele. Ezért …

· egy csokor kapor · 2 újhagyma · 2 csapott evőkanál liszt · 5 dkg margarin · 1 dl víz · 1,5 dl tej · 2,5 dl tejföl · só, cukor · citromlé Egy nagy csokor kaprot egészen apróra felvágunk, két szál újhagymát a zöldjével együtt felkarikázunk. A margarint felolvasztjuk, majd megfuttatjuk rajta a hagymát. Mikor már van egy kis színe beletesszük kaprot, és átkeverjük. Kevés vizet öntünk rá, amit elforralunk, és megszórjuk egy két evőkanál liszttel. Kevergetve átforrósítjuk, majd a tejjel…

Emlékszem, mikor kicsik voltunk, nyaranta rengetegszer ettünk kaporszószt buggyantott tojással. :D Lelkesen jelentkeztünk, mikor Apu megkérdezte: "Ki eszik velem kaporszószt?" Ezt az ételt mindig ő készítette nálunk. ♥ Azóta is nagyon szeretem, bár eddig elég ritkán főztem. Talán, mert ha volt itthon friss kapor, az vagy tökfőzelékben, vagy tzatzikiben végezte. :D No persze azért olykor-olykor megmenekítettem egy keveset, egy egyszemélyes kaporszószhoz. Most, hogy megint van friss kapor újra…