Karácsonyi sültek

A jól megszokott ünnepi, hagyományos köretek helyett próbálj ki valami újat, amivel garantáltan sikert aratsz a vendégeid körében.

Reggelik/előételek French toast - Édes bundás kenyér karamellszósszal Márványsajtos szendvicskrém csírával Olívás tonhalkrém Tonhalkrém Levesek Halászlé Csirkehúsleves Tárkonyos csirkeraguleves házi tésztával Vianočná kapustnica - Szlovák karácsonyi káposztaleves Főételek Aszalt gyümölcsös-csirkemájas csirkemell Csirkesült gyümölcsös lilahagyma lekvárral és sajtos burgonyagombóccal Dámpörkölt Fokhagymás sertéstarja laksa-val, sült almával, pirított káposztával Fácán erdei gyümölcs mártással…

Vészesen közeledik a karácsony. Én még távolról sem tartok ott, hogy menön és bevásárlólistán gondolkodjam, viszont tudom, hogy mások már ré...

Régebben, ha vendégek jöttek hozzám, gyakran készítettem így a csülköt, de aztán valahogy a feledés homályába merült a recept. A napokban a hentesnél megláttam egy szép sovány csülköt, amiről eszembe jutott ez a recept és mindjárt a tettek mezejére is léptem.

Ha unjátok már a klasszikus, páneurópai szentesti fogásokat, akkor érdemes kipróbálni ezt a nagyon ütős mázas sonka receptet.

Ön tudja már, mi lesz az ünnepi menü? Ha nem, akkor adunk pár tippet.

Mennyei Baconos karaj anyuci módra recept! Anyósom adta az ötletet, megmutatta a hentesbácsitól szerzett hús csíkokat. Nem kell mondanom elkezdett járni az agyam mit is csináljak belőle 3 pasinak. A végeredmény magáért beszél. Nem kellett fél óra és bepuszilták. :)

A porchetta legalább akkora klasszikus Olaszországban karácsonykor, mint nálunk a töltött káposzta. Megéri rászánni az időt!

Felejtsétek el a rántott húst vagy a sült csirkét, ugyanis a szűzérmék fehérboros mártásban mindent überelnek.

Itt a Karácsony, amikor is valamilyen oknál fogva mindent, de mindent megtöltünk. Egész csirkét, pulykát, sertésdagadót. De hogy mi legyen a töltelék? Ne töprengj, mutatjuk!