Karamellás sajttorta

Nincs olyan ember, aki ne szeretné a sajttortát, akár gyümölcsösen, akár csokisan vagy akár karamellásan. Na de ha már karamella, akkor legyen házi és persze sós . Ez az egyik dolog, amit semmi pén…

Mennyei Karamellás sajttorta recept!

A hőség ellenére is vágyik az ember egy kis édes kényeztetésre. A sütővel befűteni gondolom, senk...

Ez egy olyan tortácska amit nem lehet abba hagyni. Ropog, krémes, habos, könnyed, a karamell kellően lágy, nyúlik, izgalmas állag és íz. A mascarpone hab nagyon kellemes, habos, könnyed. Ízvilágában karamellás ízjegyekkel rendelkezik a torta, hiszen egy karamellás keksz az alap és a soft karamell is erősíti ezt. A töltelék pont ezért nem egy hangsúlyós

Hozzávalók: 22 centis formához 300 g darált keksz (Zabfalatokat használtam) 120 g olvasztott vaj 400 g mascarpone 200 g cukor 200ml habte...

Ha igazán lágy és édes desszertre vágysz, akkor ez a te sütid.

A kávé és a karamell szuper páros, főleg egy sütés nélküli sajttortában. Próbáljátok ki!

Sütéssel és anélkül

Eredetileg egy csoki tortát szerettem volna Balázs névnapjára sütni, de át kellett gondolnom, a hétvégi programjaimhoz igazítani, így inkább egy egyszerű, de nagyon finom, mutatós sajttorta mellett döntöttem. A jó sajttorta titka szerintem a sütő hőmérséklete. Fontos, hogy lassan, türelemmel készítsük el, mert bizony sok idő kell neki ahhoz, hogy szép legyen a végére, ne égjen meg, viszont rendesen átsüljön. Gőzös sütőbe sütöttem, szerintem ez könnyebbé teszi a tortát és nem szárad ki a…

Egy finom Fűszeres-karamellás sajttorta vacsorára, ebédre