Karfiol savanyúság

Hozzávaló szép karfiol víz só citromsav Elkészítés A karfiolt rózsájára szedem, folyó víz alatt átmosom, majd bő, forró enyhén ...

Ha valamilyen savanyúságot tennél az asztalra, próbáld ki a fermentált zöldséget, sokkal több vitamint és probiotikumot tartalmaz, mint a bolti társaik.

Karfiol savanyúság télire recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Karfiol savanyúság télire elkészítési ideje: 20 perc

piroskonyha Imádom savanyúságként a karfiolt. Ma a zöldségesnél nagyon szép fehér színű karfiolt találtam. Vásároltam is egy igen szép példányt, több mint 2 kg volt. 5 db 7dl-es és 1 db 1 literes üveggel lett belőle. piroskonyha A karfiolt rózsáira szedtem. Megmostam és beleraktam az üvegekbe. Mindegyikbe tettem 1 db erős paprikát és 1-2 db babérlevelet. Ráöntöttem a levet, amit mindenki a saját ízlése szerint készítsen el. 2,5 liter víz 1,5 dl 20%-os ecet 2 csapott ek. kristálycukor 1,5…

KARFIOL SÓS VÍZBEN A karfiolt egy óráig sós vízben áztatjuk hogy esetleg a benne megbújt kis kukacok előmásszanak,majd a torzsáját kivágjuk és rózsáira szedjük. Előfőző vizet készítünk:minden liter léhez 2 dkg sót és 1-2 g citromsót (citromsavat) adunk. Amikor a víz már majdnem forr,belerakjuk a karfiolrózsákat és a felforrástól számítva 3 percig főzzük.Leszűrjük,hideg vízzel leöblítjük,lecsurgatjuk és üvegekbe rakjuk. Újra vizet forralunk fel,literéhez 1,5 dkg sót,1 dkg cukrot és 1,5 g…

KARFIOL ECETES VÍZBEN HAGYMÁVAL Szép fehér karfiolt megtisztítunk,rózsáira szedjük,nem túl aprókra. Beletesszük egy tál langyos sós vízb...

Levesnek: Apróra vágott füstölt húst és 1 nagyobb szál répát megpirítjuk, majd felöntjük 1 liter vízzel, és 10 percig főzzük. Hozzáadunk egy üveg zöldbabot, sóval, borssal, esetleg ételízesítővel (lehetőleg saját készítésű), ecettel enyhén savanyíthatjuk, és további 10-15 percig főzzük. Tejföllel vagy anélkül tálaljuk. Zöldbabos szelet: A hússzeleteket sózzuk, borsózzuk. A csirkemellet 8 percig, a sertéshúst 15 percig magas lángon ropogósra sütjük. 1 üveg zöldbabot 10 percig főzünk, majd…

Savanyúság eltevés legkényelmesebb módja számomra a hordós savanyúság. Nyár elején bekeverem a levét és egy évig kiszolgál. A kertben termő zöldségeket alapos mosást követően folyamatosan lehet hozzáadni. Hordós savanyúság Hozzávalók: egy 20 literes zárható vödör vagy hordó 12,5 l víz 1 l 20%-os ecet 65 dkg só 1,60 kg cukor 2 kk borkén 5 dkg timsó (gyógyszertárból beszerezhető) 3 zacskó Na-Benzoát 5 dkg citromsav 1/2 csomag mustár mag 1/2 csomag egész bors 1/2 csomag babér levél 1-2 szál…

Melyek a tökéletes ecet-cukor-víz arányok, hogyan lehet a minimumra csökkenteni a cukor mennyiségét, miért éri meg erjeszteni, és hogyan lehet a karfiol még a káposztánál is menőbb?

Egy nagyon kedves szomszéd nénitől kaptam a receptet, aki már évek óta így rak el minden savanyúságot. Hozzávalók karfiol 2 l víz 30 dkg cukor 5 evőkanál só 3 dl 20%-os ecet 2 mokkáskanál szalicil 2 mokkáskanál borkénpor fekete bors … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →