Kenyérpirító

Ez a hatodik kenyér receptem a blogon. Ezúttal egy hagyományos, egyszerű, fehér kenyér receptet hozta...

Alapreceptként használhatják azok, akik most vásároltak kenyérsütőgépet, és biztosra akarnak menni. Ezt a receptet használják nyugodt szívve...

Ezt a receptet a kenyérsütő géphez kaptam. Lehet késleltetve is sütni, így vasárnap reggelire kész a finom meleg kenyér.

Paradicsomlevest csináltam, és mellé szerettem volna valamit sütni. Kalácsot nem akartam édes mellé, a pogácsához nem volt hangulatom, így maradt ez a gépi kenyér, amit gép nélkül csináltam meg. A férjem és a lányom imádta, szerintem finom kenyér. Nem kell sokat foglalkozni vele:).

Még sosem sütöttél kenyeret otthon? Akkor itt a biztos recept a fehér kenyér kezdőknek, hogy neked is sikerüljön! Részletes magyarázattal és videóval.

Ezt a kenyér receptet egy kolléganőtől kaptam, akinek a férje pékségben dolgozott. Ők 15 éve ezt a receptet használják, mivel elmondta, hogy a férje elmesélte, milyen adalékokat tesznek a kenyérbe, azóta csak ilyen kenyeret sütnek. Kipróbáltam, és isteni finom, puha házi kenyér. Próbáljátok ki, nem csalódtok!

Ezt a kenyeret a nagyi titka teljes kiőrlésű liszttel, BL55 sima búzaliszttel és öreg tésztával készítettem . A hozzávalók :50 dkg BL55 sima liszt 25 dkg teljes kiőrlésű Nagyi titka búzaliszt 25 dkg öreg tészta 15 dkg rétes liszt 2,5 dkg élesztő 4 dl víz 1 evőkanák só 1 evőkanál méz 2 evőkanál olaj A hozzávalókat bepakolom a dagasztó gépbe, 10 perc alatt szép simára dagasztja.Majd kelesztő tálba teszem a tésztát kelni ,egy félóra múlva deszkán átgyúrom,és ismét hagyom kelni.Amikor megkelt a…

Nagyon finom, puha, és nem morzsolódik.

Bár viszonylag sok pékség van a környékünkön, a teljes kiőrlésű kenyérrel nagyon ritkán sikerül összefutnom. Ha meg mégis, akkor olyan árban adják, mintha aranypelyheket sütnének bele. Meguntam, megcsináltam.:)