Kolbászreceptek

Házi kolbász hazai recept blog A kolbásznak való húst nem szabad megmosni, vízben áztatni, mert az így készült kolbász könnye...

Ha már kiheverted a karácsonyi bőséges életfelhozatalt, és szeretnél egy finom kolbászt szeletelve elfogyasztani, adunk egy remek receptet, amelyet Erdélyben előszeretettel alkalmaznak.Lássuk a hozzávalókat, amely kb. 25 közepes méretű kolbász elkészítéséhez szükséges!3 kg, zsírosabb d

Gyulai házi kolbász recept az eredeti gyulai kolbász recept szerint: így készül a kolbász recept gyulai módra, ez a gyulai kolbász összetétele a gyulai kolbász mintabolt szerint.

Soha nem csináltunk kolbászt, de elsőre tökéletes lett. Ezt a receptet azoknak ajánlom akik inkább a szárazabb, kevéssé zsíros kolbászt szeretik. A buli az egészben, hogy az egész család, nagypapa, apa, anya, és a gyerekek is részt vettek az elkészítésben. Szükség is volt a 10 kézre hogy gyorsan végezzünk!

Nem szerettünk volna a szilveszteri bulin virslit enni. S a férjemnek támadt egy jó ötlete, lepjük meg a barátokat jó kis házi kolbásszal. Nagyon bevállt. Azóta is emlegetik...

Hozzávalók: 4 kg lapocka 1 kg zsírszalonna 12,5 dkg só 6-7 gerezd fokhagyma ízlés szerint 10 dkg parasztkolbász fűszersó + 1 csomag bél Elkészítés: A húst és a szalonnát, valamint a tisztított fokhagyma gerezdeket ledaráljuk. Egy nagy tálba tesszük, olyanba amiben alaposan át tudjuk majd keverni. Kimérjük a fűszert és a sót, összekeverjük és rétegenként elosztva a húsra szórjuk. Nagyon alaposan átgyúrjuk, összedolgozzuk, majd hagyjuk néhány órát (ha lehetőség van rá akár egy éjszakát is )…

A különféle helyi élelmiszerek eredetét és elkészítési módját sokszor legendák veszik körül. ...

Kipróbált Házikolbász gyulai módra recept a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: Hajdu Istvan

Mondhatnám, hogy disznót vágtunk, de nem tettük. Viszont ettől függetlenül a kolbász mégis elkészült. Hogy miből? hát csirke mellből egy ki...

Fűszeres házi kolbász recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Fűszeres házi kolbász elkészítési ideje: 10 perc