Koreai étel

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Koreai étel. Get inspired and try out new things.
2k people searched this
·
Last updated 1w
two black bowls filled with soup on top of a table

Kínai büfés kedvenc, japán klasszikus és thai kókusztejes finomság is található az alábbi válogatásban. Ha szereted az ázsiai konyhát, mindenképp készítsd el őket, ha pedig nem kedvelted eddig, ezekkel kezdd az ismerkedést.

291
two bowls of food sit next to a glass jar with noodles in it and chopsticks

A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. A koreai három királyság időszakából származik, eredeti neve Chimchae. A koreai kimchi akkoriban retekből és ecetes zöldségekből álló savanyúság volt, de a Joseon-dinasztia idején Amerikából bekerült a paprika Ázsiába és a Koreai-félszigetre. Innentől kezdve a chilipaprika nagy hatással volt a kimchi készítésére, javítva annak ízét és színét egyaránt. Csak akkor álljatok neki, ha van időtök, türelmetek, és sikerült beszereznetek a megfelelő…

146
a white plate topped with rice and beans next to a fork on top of a table

Végre valami más íz a babérlevélen és mustáron túl, ami ugyanolyan jót tesz a lencsének! Eszméletlen finom ragu, amit melegen párolt rizzsel, a maradékot hidegen pirítóssal percek alatt eltüntettünk. Nálunk idén ez volt a kötelező újévi lencsés fogás, de biztos vagyok benne, hogy évközben is elkészítjük majd. Találtam egy népszerű képgyűjtő oldalon egy "Korean sweet lentils" receptet, ami autentikus keleti zöldségekkel és eredetileg vörös lencsére íródott. Átalakítottam olyan módon, hogy…

35
a bowl filled with food and chopsticks sticking out of it

Amikor először ettem ezt a kaját egy japán étteremben, egyből beleszerettem, de nem mertem otthon elkészíteni, mert nagyon bonyolultnak hittem. Aztán rájöttem, hogy tényleg nem túl egyszerű. :D. Viszont nagyon megéri elkészíteni. Ha a tésztatöltős műveletbe beveszitek a barátaitokat, akkor tényleg nem kell sok időt rászánni, épp ezért egy tökéletes szilveszteri kaja lehet ezekből a kis töltött tésztabatyukból.

802
a bowl filled with noodles, vegetables and an egg sitting on top of it next to chopsticks

Ahogy a gulyást szentségtörés más hússal főzni, úgy egyértelmű, hogy a bibimbap marhával készül. Amióta Amerikában felkapták a kimchit, azóta azt is tesznek bele. Oké, hogy az is koreai, de eredetileg az sem kerül bele. Viszont alapjáraton kellene hozzá harangvirággyökér és saspáfrány, szárítva kapható gyógynövények. Ezeket más zöldekkel és petrezselyemgyökérrel pótoltam. Valamint a gochujang-ot, a koreai paprikakrémet, hazai szuperfinom, házi paprikakrémmel. Kedvenc koreai vlogger…

7

Related interests

Koreai étel and more

Explore related boards