Régebb gyakran csináltam burgonyakrokettet, aztán egy idő óta valahogy elfeledkeztem róla. Éppen ideje volt újra csinálni. Mi köretként ettük csirkebrassói mellé, de előétel gyanánt is kitűnő, sőt, vacsorára, reggelire is el tudom képzelni valami finom mártogatóssal. Krumplikrokett Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg krumpli, 2 dkg vaj, 1 kisebb hagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 tojás, 2 evőkanál liszt, só, bors, bő olaj. Elkészítése: A krumplit meghámozzuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük…