Kuglof recept

Nálunk ugyan nem hagyomány, de a szomszédos Ausztriában igencsak népszerű a kuglóf, nem véletlenül. Ha vasárnap délután ráérsz, készítsd el a család örömére.

Valaki nagyon kiváncsi... :-D Vanilinnél láttam meg ezt a receptet, ami szerelem volt első látásra. Olyan puhának, könnyednek tünt a képen a kuglóf és a recept sem volt túl bonyolult. Így hát neki is láttam... :-) A hozzávalókon csak annyit változtattam, hogy cukor helyett nádcukorral készült, narancshéjjal ízesítettem a tésztát és csokicseppekkel tettem még izgalmasabbá. Isteni, igazi karácsonyi illat lett a lakásban a sülő diós tésztától, így igazán megkoronázta Advent első vasárnapját ez…

A kuglóf sütésétől sokan tartanak, mert úgy gondolják, hogy túlságosan bonyolult. Ez a kuglóf egyszerű kevert tésztából készül, ezért nincs vele sok munka. Nem kell külön felverni a tojáshabot, csak összekeverjük a hozzávalókat és már mehet is a sütőbe. A hozzávalók mennyisége egy 17 centiméter nagyságú kuglófformához megfelelő. Ez egy alap recept, tetszés szerint ízesíthetjük […]

Sacher kuglóf recept elkészítése: 1. A puha vajat/margarint robotgéppel habosra keverjük a porcukorral, majd egyesével belekeverjük az egész tojásokat, végül hozzáadjuk a ...

Csábító illat terjeng a konyha felől, az aranyszínű mandulás-mazsolás tésztakoszorú a meleg otthonosság érzésével ajándékoz meg bennünket. A név a német "Guglhupf” szóból ered, a "Gugl” szó kapucnit jelent. Hogy ki találta fel a kuglófot, talán már sosem tudjuk meg, receptjeit már a biedermeier korban is alkalmazták. Élesztőből, tejből, lisztből, tojásból, vajból némi cukorral és egy marék mazsolával laza kelt tészta készül, melynek összetétele évszázadokon át alig változott... A legenda…

Hozzávalók 22 cm átmérőjű formához 20 dkg vaj 25 dkg cukor 3 tojás 1 citrom leve és reszelt héja 2 dll tej 50 dkg liszt 10 g sütőpor 5 dkg mazsola 0,5 dl rum vaj a forma kenéséhez A mazsolára öntjük a rumot, félretesszük. A sütőt 170 fokra melegítjük. A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk az egész tojásokat, a cukrot, a citrom héját és levét. Habverővel 2-3 percig keverjük, majd beleöntjük a tejet és apránként adagolva hozzákeverjük a lisztet is, amiben előzőleg elvegyítettük a sütőport. A…

Igazi nagymamarecept. De még az is lehet, hogy dédnagymama… Mindenesetre igazi finomság, olyan, amellyel nemcsak egy vasárnap reggelt lehet feldobni!

Készítsd el a Rothschild kuglóf citromos mázzal kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz.

Az Eszterházy torta népszerű magyar desszert, van kuglóf változata is. A recept nem túlzóan alapanyag-igényes, s bár nem tartozik a ripsz-ropsz elkészíthető édességek közé, érdemes megsütni - fenséges

Elkészítjük a kovászt. Az élesztőt a kr.cukorral 2 dl langyos tejbe 20 dkg liszttel elkeverjük, langyos helyen kelesztjük. (Kovászhoz a lisztet mindíg a kimért egész adagból vesszük el.) A többi hozzávalót a vaj és a kakaó kivételével, a megkelt kovásszal jól kidolgozzuk.Az olvasztott vajat a végén dolgozzuk bele. A tésztát ketté vesszük. Az...