Kukorica csuhéból

Kukorica torony

A főtt kukorica a gyerekek kedvence, csak úgy fogynak nálunk a csövek, nem győzzük főzni őket. Még szerencse, hogy már van 10 perces változat, nem úgy, mint gyerekkoromban, amikor órákig kellett várni, hogy elkészüljön a kukorica. :-) A kukoricafőzések másik nagy előnye, hogy kukoricacsőből és a csuhéból sok mindent lehet készíteni. Például poháralátétet. Ne, ne

Pár szem magot vetettem az idén is, ha rákívánunk tudjunk egy-két hazai kukoricát is enni.

Az édes kukorica és a só harmonikus ízkombinációja mindenkit levesz a lábáról. Próbáld ki, és varázsolj nyári hangulatot az asztalra ezzel a hagyományos finomsággal!

A kukoricaszemek megőrzik eredeti sárga színűket, ha leszűrés előtt a főzőléhez néhány csepp...#kukorica #főzés #kukoricás

Nyári csemege télen is :) Emlékeztek még a főtt kukorica édes, ropogós, (minden fogunkba belemenős :D ) ízére? A nyár egyik elmaradhatatlan finomsága számomra. Ahogy eszembe jut a főtt kukorica, rögtön asszociálok a Balatonra, ahol biciklin megpakolt nénike ordibálja egész nap a " frissen főtt kukoricát, Mais, bitte!" szövegét :) Mivel ennyire szeretjük, nem elég, hogy csak 3 hónapig élvezhetjük, így le szoktuk fagyasztani. Nyáron, amikor szezonja van, félig megfőzzük, kihűtjük, és mehet a…

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA - alapítva: 2005-ben

Múlt hétvégén chilis babot főztem és eszembe jutott róla, hogy apukám régen mindig csinált mellé kukoricalepénykét. Sajnos azt a receptet m...

Eredetileg chowder, de a sóder sokkal magyarosabb. De lehetne egyszerűen kukoricaleves is.

Az este rátaláltam egy érdekes oldalra a fosbúkon (Cool ideas), és nézegettem a jópofa, ötletes ezt-azt (pl. a lányok haja is ma az egyik fotó szerint volt kötve - a lenti sorból az alsó), amikor szembejött velem ez a "kukoricakutya"-fotó. Elmentettem, mint elkészítendő, aztán ma reggel úgy döntöttem, úgysincs jobb ötletem, hát legalább lerójuk éves virslifogyasztásunk harmadát-felét. Mivel recept is volt hozzá, hát tartottam magam ahhoz, csak én átmértem a csészéket dekába-decibe, és…

Kukorica krémleves Régóta terveztük, hogy elkészítjük a kukorica krémlevest, mivel sok ismerősünk mesélte, mennyire szereti, és receptet is kaptunk hozzá, de valahogy eddig mindig elmaradt. Most viszont a fagyasztó rendszerezése után rájöttünk, hogy nyáron nagyon sok kukoricát fagyasztottunk le, és el kellene kezdenünk felhasználni :))) Arról egyébként már írtam korábban, hogy milyen hasznos, ha nyáron mindenből fagyasztunk le, mert így télvíz idején jól jönnek a nyári finomságok. Például a…

1. Vegyél egy hosszabb, nem túl kemény levelet. Vágd le az alját (ahol kicsit összehúzódik). Ázt...

Léna (3)

Hozzávalók: 2 doboz kukorica konzerv, 2db tojás, 1 evökanál olívaolaj, 10dkg liszt, fél mokkáskanál sütöpor, 1 gerezd fokhagyma, só, bors....

Van egy ősrégi búzadarás krumpli receptem, ennek egy változata lett most a kukoricadarás. Frissebb, kevésbé zsíros változat. Kívül ropogós, belül puha. 😋👩‍🍳

Ismét egy melengető leves receptet hoztam nektek, amiben a chilis pattogatott kukorica még inkább ezt az érzetet hozza elő bennünk.Villámgyors recept, cserébe igazán el tudjátok kápráztatni vele a családot és a barátokat, és chili nélkül a gyerekek is örülni fognak neki. Hozzávalók: a leveshez:1 fej vöröshagymakevés olaj90 dkg fagyasztott kukorica1…

Hétköznapokra egy kiváló gyors leves, gyerekeim nagyon szeretik. Csípős kukoricaleves Hozzávalók 4 személyre: 1 nagy konzerv kukorica, 2 szál zöldhagyma, 1 marék medvehagyma, 3 cikk fokhagyma, 2 ev…

Nem tudom, hogy van-e még valaki rajtam kívül, aki életében nem csinált még fazékban, tűzhelyen pattogatott kukoricát. Az az igazság, ho...