Gluténmentes mézes krémest vagy más néven mézes zserbót sütöttem. Rizslisztből készültek a tésztalapok. A feleségem gyerekkorában imádta a mézes krémest és nagyon örült neki, hogy gluténmentesen sem kell lemondania az egyik nagy kedvencéről. A tésztája puha már az elkészítésekor is, de azt mondják még a búzalisztesre is, hogy minél tovább áll, annál puhább és finomabb lesz. Hát nálunk még soha sem bírta olyan sokáig. :-)
234
