Levesek főzelékek

Egy kiadós, zsíros, húsos, zöldséges leves másnapos gyomorra - vagy szimplán nagyon éhesen és korgó hassal - a tökéletes mentőöv. Jöjjön pár, amit mi válogattunk nektek!

A hagyomány szerint ezt a levest a Brüsszeli világkiállításra alakította át az akkori sikeres sza...

#aranykoteny23

Egy nagy tál forró, gőzölgő levesnél nincs jobb! Válogatásunkban olyan mennyei levesrecepteket gyűjtöttünk össze, amik kevesebb, mint egy óra alatt elkészülnek, egyszerűek, ráadásul pénztárcakímélőek is. Akár zöldséges levest, akár húsos levest, akár krémlevest választasz közülük, garantált a repeta!

Nagyon régen Édesanyámtól tanultam ezt a levest. Mivel a forró paprikás zsír vagy olaj forrón a levesbe öntve suhogó, sistergő hangot ad, anyukámtól úgy tudom, innen ered a "suhantott tészta leves " elnevezés, amit más fajta tésztával is készítettek: pl: zabhegy, eperlevél. Talán a vásárhelyi főzős társaim meg tudják ezt erősíteni?! Édesanyám, ha hazajött a munkából gyakran nyúlt ehez a recepthez, ha sietett vacsorát készíteni. Nálunk akkor a vacsora volt a fő étkezés, mert akkor volt…

Hozzávalók: 1 kg pacal 2 fej hagyma 1 közepes sárgarépa 5-6 nagyobb gerezd fokhagyma 1 csapott kanál liszt 2 tojássárgája 1 szegedi paprika 2 dl tej Só, bors, tárkony Olaj. Tálaláshoz: tejföl, csípős paprika. Az alaposan megtisztított, laskára vágott pacalt, 1 egész fej hagymával, pár szem borssal főni tesszük. A sárgarépát (murkot) nagy lyukú reszelőn lereszeljük, olajon az apróra vágott hagymával, paprikával megdinszteljük, majd forró vízzel felengedjük.Addig főzzük, amíg a zöldségek…

Készítsd el a Lencse-gulyás kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz.

Most nem a hagyományos reszelt levest mutatom be, mert azt már nagyon rég nem készítem. Ezt a változatát családom szívesen fogyasztja, mert nem pergelem meg a hagymát és benne a reszeltkét, így nem úszik a hagyma a leves felületén és az epebetegek is meg tudják enni. Hozzávalók 4 személyre a reszelthez: 1 tojás, 150 g liszt, só, pici víz. Még: 3 sárgarépa, 2 peszternák, 1 kisebb karalábé, 1 hagyma, zellerlevél, 2 evk. olaj, só. Először elkészítjük a reszeltkét. Keményebb laskatésztát gyúrunk…

Érdekel a receptje? Kattints a képre! Küldte: Hajdu Istvan

Ezzel a recepttel csak nyerhetsz, egy finom ebédet biztosan.